<div data-empty="false">لم يكن تناول الطعام في الفضاء يوما تجربة ممتعة في بدايات استكشاف البشر للكون، عندما انطلق رائد الفضاء السوفييتي يوري غاغارين في رحلته التاريخية، أصبحت وجبته معجون اللحم والكبد مع صلصة شوكولاتة ، أول طعام يتناوله إنسان خارج الأرض. لم تكن وجبة شهية بأي معيار، لكنها كانت بداية عصر جديد. وحتى رواد ناسا الأوائل لم يحظوا بأفضل حال؛ إذ اضطروا إلى تناول مكعبات صغيرة، ومساحيق مجففة بالتجميد، وسوائل شبه سائلة داخل أنابيب ألومنيوم، في تجربة وصفها كثيرون بأنها غير مستساغة وصعبة التحضير.</div><div data-empty="false">كان التحدي الأكبر يتمثل في انعدام الجاذبية وضيق المساحة. الفتات المتطاير قد يتحول إلى خطر حقيقي إذا دخل الأجهزة الحساسة أو حتى رئتي رائد الفضاء. لذلك لم تكن السندويشات خيارا مثاليا، كما أن إعادة ترطيب الأطعمة المجففة لم تكن دائمًا سهلة. ومع تطور المهمات الفضائية وامتداد مدتها، أصبح تحسين جودة الطعام ضرورة نفسية وصحية، وليس مجرد رفاهية.</div><div data-empty="false">اليوم، ومع اقتراب مهمة «أرتميس 2» التي ستأخذ رواد الفضاء في رحلة حول القمر على متن مركبة أوريون، كشفت ناسا عن قائمة طعام جديدة توصف بأنها الأكثر تنوعًا في تاريخ الرحلات القمرية. لكن خلف هذا التنوع تقف معايير صارمة؛ فلا إمكانية لإعادة التموين أثناء الرحلة، ولا مجال للتبريد التقليدي أو إضافة أطعمة في اللحظات الأخيرة. كل وجبة يجب أن تكون مستقرة، آمنة، سهلة التحضير، وقابلة للأكل في بيئة منعدمة الجاذبية، مع تقليل الفتات إلى الحد الأدنى.</div><div data-empty="false">سيسمح لرواد «أرتميس 2» باختيار مشروبين بنكهات مختلفة يوميا. وتشمل الخيارات القهوة، والشاي الأخضر، وعصائر متعددة مثل التفاح والأناناس والليمون والمانجو والخوخ، إلى جانب مشروبات إفطار بنكهات الشوكولاتة والفانيليا والفراولة، والكاكاو. هذه التشكيلة تمنح الطاقم قدرًا من التنوع اليومي الذي كان غائبًا عن المهمات الأولى.</div><div data-empty="false">أما على صعيد الأطعمة الصلبة، فالقائمة تحمل مفاجآت لافتة. سيصطحب الطاقم 58 خبز تورتيلا، وهو بديل مثالي للخبز التقليدي لأنه لا ينتج فتاتًا، إضافة إلى خبز القمح المسطح. ومن بين الأطباق الرئيسية: صدر بقري مشوي، ومعكرونة بالجبن، وبروكلي غراتان، وفاصوليا خضراء متبلة، وكيش الخضار. حتى الكسكس حاضر في القائمة، إلى جانب غرانولا التوت الأزرق وسجق الإفطار.</div><div data-empty="false">ولعشاق النكهات القوية، تتوافر خمسة أنواع من الصلصات الحارة، بالإضافة إلى الخردل والمربى والعسل وزبدة الفول السوداني وزبدة اللوز. صحيح أن القائمة تبدو أقرب إلى وجبات أرضية متكاملة مقارنة بأنابيب المعجون القديمة، إلا أن القيود التشغيلية تظل حاضرة. فبعض الأطعمة المجففة تحتاج إلى إعادة ترطيب باستخدام موزع مياه خاص في مركبة أوريون، وهو غير متاح خلال مراحل معينة مثل الإطلاق والهبوط. لذلك تُخصص لتلك الفترات أطعمة جاهزة للأكل دون تحضير.</div><div data-empty="false">تتضمن أنظمة التحضير سخانا صغيرا بحجم حقيبة، يُستخدم لتسخين الطعام بعد إعادة ترطيبه، ما يتيح للطاقم تناول وجبات دافئة حتى في مدار القمر. هذه التفاصيل تعكس حجم التخطيط المطلوب لضمان تغذية متوازنة تحافظ على صحة الرواد ومعنوياتهم خلال المهمة.</div><div data-empty="false">على صعيد آخر، واجهت المهمة بعض التحديات التقنية. فقد تأجل إطلاق «أرتميس 2» مؤخرا بسبب مشكلة في تدفق غاز الهيليوم إلى محرك المرحلة العليا من الصاروخ. وأوضحت ناسا أن الخلل كان في وصلة فصل سريع تعيق مرور الهيليوم من الأنظمة الأرضية إلى الصاروخ. عمل المهندسون على إزالة الوصلة وإعادة تجميع النظام، وبدأوا اختبارات تحقق لضمان حل المشكلة بالكامل.</div><div data-empty="false">حددت الوكالة عدة تواريخ محتملة للإطلاق خلال أبريل، مع إمكانية فتح نافذة جديدة كل شهر إذا استدعى الأمر. وبينما يواصل المهندسون استعداداتهم، ينتظر العالم انطلاق المهمة التي تمثل خطوة محورية في برنامج العودة إلى القمر.</div>

ماذا سيأكل رواد «أرتميس 2» وهم يحلّقون حول القمر؟

في مقال سابق، كنا تناولنا موضوع المهارات الحياتية بوصفها مفاتيح للتميز الشخصي. من خلال مقال اليوم سوف نتناول موضوع المهارات الحياتية مجدداً لأهميتها في دعم مناهج التعليم، خصوصاً أننا نحيا في عصر تتسارع فيه التغيرات، لذلك أصبح من الضروري أن تتطور مناهج التعليم لتواكب احتياجات الأجيال القادمة؛ إذ لم تعد المعرفة العلمية وحدها كافية لضمان النجاح في الحياة، بل أصبح من الضروري تزويد المتعلمين في المؤسسات الأكاديمية المختلفة من مدارس وجامعات بمجموعة من المهارات التي تمكنهم من مواجهة تحديات العالم المعاصر بمرونة وكفاءة وفاعلية. من هنا، تبرز أهمية إعادة النظر في مناهج التعليم، من خلال دعمها بمجموعة منتقاة من المهارات الحياتية بوصفها جزءاً رئيساً في منظومة العملية التعليمية.مقال اليوم يستهدف عرض وتحليل عشر مهارات حياتية نعتقد أن تضمينها في مناهج التعليم يعد أمراً على مستوى عال من الضرورة والأهمية.1. الاتصال والتواصل الفعال: القدرة على التعبير عن الأفكار بشكل واضح ومفهوم، من خلال استخدام الكلمات والصياغات اللفظية المناسبة، إلى جانب ضبط لغة الجسد، وطبقة الصوت، مع تفعيل فنون الاستماع والإنصات الجيد للطرف الآخر.2. صياغة الأهداف تحت مظلة الاستثمار الناجح لمورد الوقت: تحديد الأهداف المستقبلية بأسلوب علمي ومدروس، بما يجعلها محددة بدقة، ويمكن قياسها، وقابلة للإنجاز، وواقعية، فضلاً عن كونها مؤطرة زمنياً. جدير بالذكر أن المهمات والنشاطات المرتبطة بتحقيق الأهداف ينبغي أن تخضع لمبدأ التخطيط الفعال لمورد الوقت، مع إمكانية الاستعانة بمصفوفة المستعجل والمهم في هذا المقام.3. صنع القرارات وحل المشكلات مع توظيف الأنماط المناسبة من التفكير: الحياة عبارة عن طيف واسع من القرارات التي ينبغي صناعتها، مع كم كبير من المشكلات التي تستلزم حلولاً؛ لذلك لا بد من تعلم أنماط التفكير الضرورية في هذا المجال، مثل التفكير التحليلي، والتفكير الإبداعي، والتفكير النقدي؛ للتمكن من تحليل البيانات، واستخلاص المعلومات، ومن ثم صياغة قرارات تتصف بالعقلانية والموضوعية.4. الذكاء العاطفي: يوفر الذكاء العاطفي قاعدة تمكن الفرد من التفاعل الإيجابي مع ذاته والآخرين؛ وذلك من خلال فهم الذات، والقدرة على إدارة الذات، وفهم الآخرين، والقدرة على التفاعل الإيجابي مع الآخرين.5. التعاون والعمل الجماعي: تأصيل قيمة التعاون لدى الإنسان يمكنه من التفاعل البناء مع الآخرين؛ وصولاً إلى تحقيق أهداف مشتركة تحقق مصلحة الجميع. علماً أن التعاون من خلال العمل الجماعي، يوفر الإمكانية لتوزيع المهام بين أفراد المجموعة الواحدة، مع التحديد الدقيق للأدوار، إلى جانب التنسيق الجيد، وتعميق روح الألفة، والانسجام، والتقدير، والاحترام المتبادل.6. التفكير المالي وضبط الإنفاق: إدارة المال، والموازنة الإيجابية بين التوفير والإنفاق، وتعلم فن الادخار، وتوزيع الأموال بين الاحتياجات المختلفة، مثل السكن، والغذاء، والعلاج، والتعليم، والترفيه. كلها تعد أموراً بالغة الأهمية، خصوصاً إذا ما علمنا أن المال هو عصب الحياة، إذ يؤثر على مفاصل الحياة المختلفة.7. الصحة الشخصية: ضبط الجانب الصحي يتم من خلال تعلم أصول التغذية، وما يتعلق بأهمية اختيار الإنسان لما يناسبه من أطعمة ومشروبات صحية تساهم في المحافظة على لياقته البدنية والذهنية. إلى جانب ممارسة الرياضة بشكل منظم ومتوازن، مع المحافظة على النظافة، والأخذ بأسباب الوقاية من الأمراض، والجراثيم، وعوامل التلوث المختلفة.8. المواطنة الرقمية والاستخدام الآمن للتكنولوجيا: في عصرنا الحالي، وفي المستقبل بشكل متزايد، تمثل التكنولوجيات المتقدمة، وما يتعلق بشبكة الإنترنت تحدياً تربوياً يوجب على الأفراد تعلم أساليب التفاعل الإيجابي مع المحتوى الرقمي الذي تتضمنه هذه الشبكة، إلى جانب الاستخدام الآمن لوسائل التواصل الاجتماعي المختلفة، مع أهمية احترام خصوصية الآخرين، وتجنب التنمر الإلكتروني، واتباع السلوكيات الأخلاقية، وحماية البيانات الشخصية، والابتعاد عن المواقع الضارة، وتوعية الأطفال والشباب بالمخاطر التي قد تواجههم في الفضاء الرقمي.9. المرونة والتكيف: التفكير المرن، والقدرة على التكيف مع التغيرات المفاجئة في الحياة أو العمل من دون فقدان التركيز. المرونة هنا تعني الانفتاح على الأفكار الجديدة، وتغيير الخطط، وفقاً للمواقف، والمستجدات.10. الاستدامة والمحافظة على البيئة: تتعلق الاستدامة بالاستخدام العقلاني للموارد الطبيعية، بشكل يضمن استمراريتها للأجيال القادمة من دون إحداث ضرر بيئي. يضاف إلى ذلك الاجتهاد في تقليل التلوث، والمحافظة على التنوع البيولوجي، واستخدام الطاقة المتجددة، وتوفير المياه، وإعادة التدوير.ختاماً نقول: صحيح أنه من المهم تعليم الطلبة في المدارس والمؤسسات الأكاديمية للعلوم المختلفة، مثل الرياضيات والفيزياء والكيمياء وعلم الحياة، وغيرها. إلا أنه بالتوازي ينبغي التركيز أيضاً على مضامين المهارات المذكورة في هذا المقال؛ نظراً لأهميتها البالغة في حياة الإنسان عموماً، وفي الحياة المهنية خصوصاً.

المهارات الحياتية: نحو دعم إيجابي لمناهج التعليم..

يعتقد البعض أن التراث وقيمه ومبادئه والاهتمام به، هو حالة ينفرد بها العالم العربي والشعوب الإسلامية بصفة عامة، لذا يرجعون التخلف الذي تعانيه هذه الشعوب لما يعرف بالماضوية أو العقل القديم، ويقصدون تحديداً أن انشغال الشعوب العربية بالتراث وكل ما هو قديم كان على حساب العمل المثمر المتميز في الحاضر، وهو أيضاً قد أشغلها عن التفكير في المستقبل&gt;
وبالتالي الإبداع والابتكار.. لكن المشكلة الحقيقية في هذا الإطار أنه يفوت على هؤلاء أن التراث كمفهوم ومصطلح وممارسة ليس حصراً في الأمة العربية وشعوبها، بل هو عام لكل أمة من أمم الأرض وإن اختلفت الكلمة نفسها، لكن التعريف والمعنى متواجد في كل شعوب الأرض، وكأن هنا حقيقة بديهية تقول إن الإنسان بلا ماضٍ كالبناء بلا أساس عميق وثابت في الأرض يتوقع سقوطه مع أول رياح تهب.
وكما قال الدكتور عبدالإله بلقزيز، في كتابه نقد التراث، الصادر عن مركز دراسات الوحدة العربية: «إن المجتمعات الإنسانية كافة، والمجتمعات التاريخية منها على نحو خاص لم تعدم أشكالاً وصوراً مختلفة من الاهتمام بتراثها الثقافي والديني، ومن التفكير فيه والإنتاج العلمي حوله».
والاهتمام الأممي بالتراث له صور وتجده ماثلاً في كل حضارة، ويمكننا التجوال على مختلف شعوب الأرض حتى تلك الأكثر تطوراً ووهجاً وتقدماً علمياً، ستجد لديها ملامح قوية من المحافظة على قديمها وتاريخها الماضي بكل شغف وعناية، وأستحضر في هذا السياق كمثال اليابان التي عرف عنها تمجيدها لماضيها، بل وسعيها لدى منظمة اليونسكو لتسجيل تراثها للمحافظة عليه ولتسبغ عليه الصفة العالمية لصونه من الاندثار، على سبيل المثال آثارهم في منطقة هوريو جي، وجبل فوجي الذي يعتبر مصدراً للإلهام الفني، فضلاً عن قبة غنباكو، وقلعة هيميجي التي تعتبر أحد الكنوز الوطنية اليابانية، وهي من أقدم الشواهد على بناءات العصور الوسطى، وأدرجته المنظمة العالمية للثقافة والعلوم اليونسكو في قائمة التراث العالمي، ويوجد في هذا المعلم قصر ماتسوموتو وقصر كوماموتو، وقصر هيميجي، الذي يعتبر واحداً من ثلاثة قصور خشبية لا زالت قائمة إلى يومنا هذا، حسب موقع ويكيبيديا، كما تهتم اليابان بموروثها الثقافي والمكاني مثل ضريح إيتسوكوشيما، والذي يعود بناؤه إلى القرن السادس للميلاد، فضلاً عن منجم غينزان للفضة الذي أضيف إلى قائمة مواقع التراث العالمي في عام 2007 ولا يمكن نسيان الآثار التاريخية في كيوتو القديمة، وغيرها الكثير، بل في المناسبات الوطنية نلاحظ الملابس اليابانية القديمة وهم أيضاً يحافظون على أطعمة قديمة توارثوها منذ مئات السنين، فهل كان كل هذا الاهتمام بالتراث والآثار، سبباً في تراجع اليابان أو عدم تقدمها؟!
وبما أنه اتضح أن التراث ليس له علاقة لا من قريب أو بعيد بتخلف أو تراجع هذه الأمة أو تلك، بل قد يكون سبباً للدفع بها نحو الأمام وليس العكس، فإن هناك جانباً آخر يتعلق بالعالم العربي والشعوب الإسلامية بصفة عامة، فهي متباينة ولا يمكن وضعها جميعها في سلة واحدة وتطلق على الجميع حكماً واحداً، على سبيل المثال الإمارات وهي مثال مناسب عن العالم العربي والإسلامي، حيث تعيش في وضع اقتصادي متين وقوي، ورخاء معيشي واضح هو نتاج لسياسات حكومية ذكية ومبتكرة، وتضع خططاً لغزو الفضاء باتت جزءاً من الخطط الدولية في مجال علوم الفلك بصفة عامة، والإمارات أيضاً متطورة في مجالات الطاقة النظيفة والعمل على مبتكرات جديدة في هذا المجال الحيوي، وتعد من أهم دول العالم في هذا المضمار.
والذي أريد الوصول له هو أن التراث دافع نحو الأمام وهو قاعدة قوية للانطلاق نحو المستقبل، وليس العكس أبداً.

اتجاهات

Opinions

مقالات

Articles

التراث عندما يقال بأنه سبب للتخلف الحضاري

يعتقد البعض أن التراث وقيمه ومبادئه والاهتمام به، هو حالة ينفرد بها العالم العربي والشعوب الإسلامية بصفة عامة.

شهدت محطة الفضاء الدولية أخيراً، الكرم وحُسن الضيافة الخليجية، من خلال الرواد العرب الذين وجدوا على متنها خلال الفترة الماضية، لتُعرّف العالم بثقافتنا الأصيلة.
وبين «المضروبة» و«الصالونة» و«البلاليط» التي حملها رائد الفضاء الإماراتي هزاع المنصوري في مهمته «طموح زايد 1» لضيافة رواد المحطة، إلى العسل الإماراتي والتمور التي استقبل بها سلطان النيادي رائدي الفضاء السعوديين ريانة برناوي وعلي القرني، لدى وصولهما قبل أيام إلى محطة الفضاء الدولية، يبرز الكرم العربي وعاداته الأصيلة.
البداية كانت عندما استضاف رائد الفضاء الإماراتي هزاع المنصوري رواد المحطة الدولية خلال «ليلة الطعام الإماراتي التقليدي» على متنها خلال مهمته في 2019، التي ارتدى خلالها الزي الإماراتي التقليدي، فيما احتفى بزملائه رواد الفضاء الذين قدم لهم 3 أطعمة إماراتية هي «المضروبة والصالونة والبلاليط»، حيث اعتبر هذا الحدث حينها فريداً من نوعه.
 
تقاليد إماراتية
وامتداداً لهذه الليلة الإماراتية المليئة بالتقاليد الإماراتية استقبل رائد الفضاء سلطان النيادي قبل أيام، رائدي الفضاء السعودييّن ريانة برناوي وعلي القرني، بأهم مفردات الضيافة الخليجية، حيث قدم لهما وفور وصولهما التمر والماء، وذلك بحضور رواد الفضاء الموجودين على متن المحطة الدولية من مختلف الجنسيات.
وتوازياً مع ذلك نشر النيادي قبل عدة أيام مقطع فيديو صوره على متن المحطة الدولية وبثه عبر حساباته بمنصات التواصل الاجتماعي، والذي ظهر خلالها وهو يستعرض أحد أنواع العسل الإماراتي، الذي اصطحبه معه من منطقة الخوانيج في دبي، حيث احتفى بـ«يوم العسل العالمي» بطريقته الخاصة، لتبيان أهمية تناول الرواد للعسل في الفضاء، الذي وصفه بأن طعمه يحلّي المهمة على متن المحطة الدولية.
 
مواصفات طعام
وعلى صعيد متصل فيما يخص طعام رواد الفضاء، فإنه ونتيجة عدم شعور الرواد بالراحة في الفضاء بسبب انعدام الجاذبية، يستهلك رواد الفضاء نحو 3 آلاف سعرة حرارية يومياً، ما يجعلهم في حاجة لتناول أطعمة تُحضر علمياً، لتمنحهم الطاقة والحيوية خلال تأدية مهامهم على متن المحطة الدولية، ومن أجل ذلك، يدرس العلماء العمليات الفيزيولوجية داخل بيئة محكمة تحت السيطرة في المحطة الدولية للفضاء، حيث يجهز فريق التغذية طعاماً للرواد بطريقة ملائمة بيئياً للفضاء.
ويتناول رواد الفضاء وجبات غذائية سائلة تختلف درجة لزوجتها، وبحسب مختبر أنظمة الغذاء في «ناسا»، فإنه من الضروري أن يتناول الرواد أقراص الفيتامينات والمعادن بانتظام، بالإضافة إلى وجبة طعام سائلة، إلى جانب أطباق الطعام المختلفة، حتى إذا لم يكن مماثلاً للطعام المعد في المنزل، أو في بيئة طبيعية.
 
اختبارات مذاق
وخلال التحضير لمهمتيهما اختبر رائدا الفضاء الإماراتيان هزاع المنصوري وسلطان النيادي، في أكثر من مناسبة العديد من الأطعمة التي يفضلانها للتناول على متن محطة الفضاء الدولية، وذلك قبيل انطلاق مهمتيهما، حيث كانا يقضيان ما بين ساعة إلى ساعتين يومياً في مختبر النجوم بروسيا في 2019 ولمدة أسبوع، في تذوق الأطعمة الحلال من بين نحو 200 نوع مختلف وتقييم كل منها، حيث تولت حينها شركة «مختبر أطعمة الفضاء الروسية» تجهيز هذه الأكلات، بالإضافة إلى إعادة هذه التجربة 2023 قبيل انطلاق مهمة النيادي، وكجزء من تدريباته، حيث اختبر مئات الأصناف، منها الجاهز للأكل ومنها ما يحتاج لإضافة الماء .

قصة خبرية

تمر وعسل وصالونة على مائدة إماراتية لرواد الفضاء

13.jpg

شهدت محطة الفضاء الدولية أخيراً، الكرم وحُسن الضيافة الخليجية، من خلال الرواد العرب الذين وجدوا على متنها خلال الفترة الماضية، لتُعرّف العالم بثقافتنا الأصيلة.

يشهد إكسبو 2020 دبي، مجموعة من الفعاليات الدولية والترفيهية والثقافية والرياضية الممتعة خلال الفترة من 12 إلى 14 فبراير الجاري، أبرزها: 
  
اليوم الوطني لساموا
-10:15، ساحة الوصل 
  
القمة العالمية للتجارة بالتجزئة والشبكة المتعددة القنوات
-تهدف القمة إلى ابتكار نوع جديد من التجارة الإلكترونية، وتوفر منصة متعددة الشبكات توحّد جميع الشركات في جميع أنحاء العالم، وتُمكِّن رواد الأعمال من بيع منتجاتهم بسهولة
- 09:00- 18:00، مركز دبي للمعارض، القاعة (1C) جنوب 
  
الافتتاح الرسمي للمعرض الروسي الوطني
- الافتتاح الرسمي للمعرض الروسي الوطني للمجمّع الزراعي والصناعي
- على مدار اليوم، جناح روسيا 
  
المنتدى الاقتصادي لغينيا
-تركيز خاص على فرص الاستثمار في التعدين والزراعة والسياحة والطاقة والبنية التحتية مع عروض تقديمية من القطاعين العام والخاص. التسجيل مجاني ومفتوح عبر الموقع الإلكتروني الخاص (www.guineainvestmentforum.com).
- 12 فبراير في مركز دبي للمعارض، القاعة (2A) جنوب
-13 فبراير في مركز تواصل الأعمال، قاعة أبوظبي
-14 فبراير في مركز تواصل الأعمال، قاعة أبوظبي 
  
نيجيريا: مباراة خماسية لبعض أساطير كرة القدم
-تستضيف نيجيريا مباراة خماسية وديّة، يتنافس فيها بعض أساطير كرة القدم في نيجيريا، مع بعض أفضل نجوم كرة القدم من دولة الإمارات وغيرها من الدول المشاركة
- 13:00-14:00، الحديقة الأسترالية "أوسي بارك" 
  
عرض سان مارينو "فلاغ ويفرز"
- في اليوم السابق لليوم الوطني لسان مارينو، دعوة لمشاهدة العرض الفني لاتحاد سان مارينو (كروسبو) للرجال، وستحيي الفرقة هذه الذكرى التاريخية، بأزيائها التقليدية من القرون الوسطى.
- عدة مواعيد للعروض:
-ساحة الوصول، 11:00-11:30
-ساحة الأرض، بوابة الاستدامة، 12:30-13:00
-ساحة البحر، بوابة التنقل، 14:00-14:30
-ساحة الشمس، بوابة الفرص، 15:30-16:00 
  
الاحتفال بحائزي الميداليات الأولمبية في سان مارينو
-دعوة لحضور عرض تقديمي والاحتفال بالدولة التي فازت بأكبر عدد من الميداليات في تخصصات الرماية والقتال في الألعاب الأولمبية مقارنة بنسبة تعدادها السكاني، إضافة إلى تذّوق المنتجات التقليدية والشهية من جمهورية سان مارينو
-مقابلة مع اثنين من حائزي الميداليات:
- أليساندرا بيريلي، التي فازت بالميدالية البرونزية، أول ميدالية أولمبية في البلاد
-غيان ماركو بيرتي، الذي تسابق في منافسات الرجال وفعاليات الفريق المخلتط أيضا في دورة الألعاب الأولمبية الصيفية 2020
-16:30، جناح سان مارينو
- يُرجى تأكيد الحضور عبر الرابط التالي: 
media@sanmarinoexpo2020.com 
  
عرض الفنون الفيتنامية "نيو سيفين ووندرز" | فيتنام
-دعوة للاحتفال بالفنون والثقافة الغنية التي تتمتع بها هذه الدولة الآسرة، واستعراض الكثير من فنونها التقليدية والمنتجات الحرفية التي تفتخر بإنتاجها. وسُقدَّم الموسيقى التقليدية لفيتنام أثناء هذه الفعالية.
-16:30- 19:00، منصة اليوبيل 
  
فرقة باليه الفلامنكو الأندلسية | إسبانيا
-الأندلس هي مهد لأعظم فنانو الفلامنكو، في الغناء والأداء والرقص، وتعد فرقة الباليه الأندلسية واحدة من الفرق الرئيسية في الفلامنكو، والتي تبتكر عروضا لفن الفلامنكو منذ 25 عاما، قدمت خلالها أكثر من 1500 أداء في خمس قارات
- 18:30، جناح أسبانيا 
  
الحفل الموسيقي لأرمان مالك
-يحيي المغني وكاتب الأغاني والممثل الهندي أرمان مالك، الملقب بأمير الرومانسية، حفلا موسيقيا حيا
- 20:00-23:30، ساحة مركز دبي للمعارض 
  
إيطاليا: مورابيزا من توسكا
- ستجسد توسكا (تيدزيانا توسكا دوناتي)، وهي واحدة من ألمع المواهب الإيطالية، التعدد الثقافي على مسرح دبي ميلينيوم، حيث ستقدم بعضا من أعمالها الموسيقية، فيما تصدح الأجواء بالإيقاعات العراقية للموسيقي والملحن فرات قدوري
- 20:00 - 22:00، جناح إيطاليا 
  
موسيقى دي جي سافيو
-دي جي سافيو، هو منسّق الأغاني الرسمي للأحداث الرياضية الكبرى، من بينها الدوري الهندي الممتاز للكريكيت، والدوري الهندي الممتاز لكرة القدم، ودوري المشاهير للكريكيت، وهو واحد من عمالقة عالم موسيقى الرقص الإلكترونية في ولاية كيرلا
- 20:00-21:00 و22:15-22:45، منصة اليوبيل 
  
حفل موسيقي لفرقة ثايكودام بريدج
-فرقة "ثايكودام بريدج" هي فرقة موسيقية مقرها ولاية كيرلا، أسسها جوفيند فاسانثا وسيدهارث مينون، واشتهرت لأول مرة عندما استضافها برنامج "ميوزيك موجو"، ثم استمرت الفرقة في نجاحاتها، حتى حازت عدة جوائز، وأحيت حفلاتها في أكثر من 400 مكان، وأصدرت ألبومها الخاص
- 00:25-22:45، منصة اليوبيل 
  
13 فبراير 
  
اليوم الوطني لسان مارينو
- 16:15، ساحة الوصل 
  
فرقة إم إس ڤي وفرقة جوستريميا في الحديقة
-ولدت هذه الفرقة الموسيقية المؤلفة من النساء فقط، من رحم قصة صداقة ربطت بين سبع موسيقيات يعزفن الموسيقى الكلاسيكية،  وسيقدمن عرضا معا لأول مرة، يتضمن مجموعة كبيرة من الأنواع الموسيقية المختلفة وغير المنتشرة.
- 14:00-15:00، ساحة الوصل 
  
فعاليات أخرى 
  
حلقة نقاشيّة بشأن الاقتصاد الرقمي العربي
-دعوة للانضمام لجلسة نقاشيّة حيوية مدتها ثلاث ساعات، ترّكز على كيفية تحويل الاقتصاد في العالم العربي إلى اقتصاد رقمي. وستبحث الجلسة، سبل دفع المنطقة نحو مستقبل رقمي أكثر استدامة وشمولا لبناء مجتمع عربي متكامل ومبتكِر
-10:00-15:00، مدرّج تيرّا 
  
"الإمارات تبتكر" – "تجربة على القمر"
-هل أنتم متحمسون لمعرفة المزيد عن الفضاء؟ ندعوكم للانضمام إلينا من أجل فرصة فريدة لتصبحوا جزءا من أول بعثة طلابية إلى القمر. حيث سترشدكم هذه الجلسة لمعرفة المزيد عن عملية المشاركة في المسابقة الطلابية "تجربة على القمر"
- 11:00-12:00، منتدى الفرص 
  
جلسة حيّة للطهي مع أدريان ميلر
-عرض حي للطهي مع مؤلف كتب الطهي، الحائز على "جائزة مؤسسة جيمس بيرد"، وحكم الشواء المعتمد الشيف "أدريان ميلر"
- 13-14 فبراير، 12:00-14:00، جناح الولايات المتحدة الأمريكية 
  
زيارة رانبير كابور إلى إكسبو 2020 دبي
- سيحل رانبير كابور، أحد أشهر ممثلي بوليوود، ضيفا على إكسبو 2020، بغرض ابتكار محتوى إبداعي، ولإجراء مقابلة صحفية
-13:30-17:00، في أنحاء الموقع 
  
القيادة العالمية: العمل والعائلة ومستقبلنا مع معالي ريم الهاشمي وإندرا نويي | مهرجان طيران الإمارات للآداب
- دعوة للانضمام إلى معالي ريم الهاشمي، وزيرة الدولة لشؤون التعاون الدولي، المدير العام لإكسبو 2020 دبي؛ وإندرا نويي، رئيس مجلس الإدارة والمديرة التنفيذية السابقة لشركة بيبسيكو، في حديث حول ما يلهمهما لإحداث التغيير الإيجابي ويدفعهما إلى تحقيقه. كما ستشاركان أيضا الأمور التي تمنح حياتهما معنى، وكيف تستفدن من تأثيرهن العالمي في الدفاع عن حقوق المرأة
- 17:30-19:00، مسرح دبي ميلينيوم 
  
"كيو تي لونغ" - معرض تصوير فوتوغرافي
-يحتفل "كيو تي لونغ" بالتراث الطبيعي والبشري عبر التصوير الفوتوغرافي، والذي يظهر جليا في الصور التي يقدمها. وقد سافر لونغ ضمن نطاق جغرافي هائل، من قمة أكثر الجبال برودة على الأرض إلى قاع البحار الاستوائية
-حتى 18 فبراير، جناح الولايات المتحدة 
  
"رباعية باتش وورك الأمريكية" – أداء موسيقي
- استعراض للتنوع الديناميكي للثقافة المعاصرة عبر إعادة تصوّر الأغاني الخالدة في الذاكرة من التاريخ الأمريكي
- من 14- 16 فبراير، في تمام الساعة 20:00، جناح الولايات المتحدة الأمريكية 
  
كوباتشي وسبتيتو سانتياغيرو | كوبا
-لدى كوباتشي صلة وثيقة بكوبا ورؤية لاستعراض موسيقاها الملونة وثقافتها. وسيقدمون عرضهم الموسيقي مع سبتيتو سانتياغيرو، الفرقة التي تشّكلت في عام 1995 في سانتياغو دي كوبا
-20:00-22:00، مسرح دبي ميلينيوم 
  
وونتانارا: جولة ثقافية مختلطة في غينيا
-وونتانارا كلمة أفريقية تعني "نحن أصدقاء". تهدف هذه الفرقة لإنشاء مجتمعات متسامحة ومتعددة الثقافات، واحترام التنوع والتعليم العالمي، من خلال الرقص وعروض السيرك وآلات الإيقاع التقليدية والفنانين الغينيين المعاصرين/الحضريين.
-من 13- 14 فبراير، من الساعة 20:30-22:30، منصة اليوبيل 
  
قرن من أساليب الرقص – أداء موسيقي
-استعراض لأكثر اللحظات تفردا وشهرة في تاريخ تطور الرقص، منذ عشرينات القرن الماضي ووصولا إلى العصر الحديث. كونوا مستعدين لخوض رحلة استكشافية لا تُنسى. وذلك لكون الرقصات المُتنوعة من العقود المنصرمة ستُرشدنا بينما نتقدم نحو المستقبل
-22:30-23:00، مسرح دبي ميلينيوم 
  
  
14 فبراير 
  
اليوم الوطني لكوبا
-10:15، ساحة الوصل 
  
اليوم الوطني لسانت فنسنت وجزر غرينادين
-16:15، ساحة الوصل 
  
فعاليات يوم الحب 
  
كينيا توزع الورود في يوم الحب
-كينيا من أكبر أربع دول في العالم من حيث إنتاج الورود  وتصديرها إلى 60 وجهة في أنحاء العالم
-على مدار اليوم، جناح كينيا 
  
الاحتفال بيوم الحب في جناح لُكسمبرغ
-أعدّ الطاهي كيم كيفن دي دود قائمة أطعمة مميزة تتمحور حول موضوع الورود.
-12:00-23:00، جناح لُكسمبرغ 
  
قصة حب كينية
-قصة سوبيرا، وهي فتاة كينية مستقلة من بلدة لامو، تناضل من أجل حلمها بالسباحة في المحيط، متحدية العادات المحلية، وزواجا مدبّرا برجل من الطبقة العليا. فرصة للاحتفال بقصة الحب هذه في يوم الحب
-19:00-21:00، مدرج تيرّا 
  
  
فعاليات أخرى 
  
حفل موسيقي حيّ \ أوكرانيا
-فرصة للاستمتاع بأداء أفضل مواهب الجيل المقبل من الموسيقيين والمطربين والراقصين الأوكرانيين، الذين اجتمعوا معا لإسعاد قلوب جميع ضيوف إكسبو، وكسبها.
-18:00-19:00، مسرح دبي ميلينيوم 
  
حفل للمغنية مويرا ديلا توري
-مويرا ديلا توري مغنية وكاتبة أغانٍ فلبينية اشتهرت بأدائها العديد من الأغاني، مثل أغنية "سوندو" لفرقة "إيماغو"، وأغنية "توريت" لفرقة "مون ستار 88"، وأغنية "تيتيبو تيبو" الفائزة بمسابقة "هيميغ هاندوغ".
-20:00-22:00، منصة اليوبيل 
  
حفل موسيقي هندي
-دعوة للاستمتاع بالموسيقى الهندية، مع عرض ساحر لنخبة من فناني الهند إلى جانب مجموعة من المواهب الصاعدة على الساحة الموسيقية الهندية الفريدة
- 20:00-22:00، ساحة مركز دبي للمعارض

تجربة على القمر.. فعاليات ممتعة بانتظاركم في إكسبو.. تابعوها

يشهد إكسبو 2020 دبي، مجموعة من الفعاليات الدولية والترفيهية والثقافية والرياضية الممتعة خلال الفترة من 12 إلى 14 فبراير الجاري

استضاف هزاع المنصوري رائد الفضاء الإماراتي زملاؤه من رواد الفضاء في وكالتي "ناسا" وروسكسموس الذين رافقوه على متن محطة الفضاء الدولية خلال مهمة "طموح زايد"، لتناول الطعام الشعبي الإماراتي.
وقال المنصوري على حسابه في منصة التواصل الاجتماعي "انستغرام" إنه يشارك تجربته مع الرواد الذين يحضرون المؤتمر الدولي للفضاء لإثراء جلساته الخاصة بمهمات رواد الفضاء.
ويظهر في الصور التي نشرها المنصوري على حسابه، رواد الفضاء وهم يتناولون الطعام الإماراتي الشعبي بأصنافه المتعددة، فيما يظهرون في صورة أخرى وهم يتجولون في بعض الأحياء التراثية القديمة في دبي.
وكان المنصوري قد استضاف الرواد على متن المحطة الدولية للاحتفال بـ "ليلة الطعام الإماراتي التقليدي" حيث ارتدى خلالها الزي الإماراتي التقليدي وقدم لزملائه من رواد الفضاء ثلاثة أطعمة إماراتية وهي المضروبة والصالونة والبلاليط، فيما كان ذلك حدثا فريدا من نوعه على متن المحطة، خاصة أنهم لأول مرة تذوقوا أكلات عربية، وتحديداً خليجية في بيئة منعدمة الجاذبية تقريبا.

المضروبة والصالونة والبلاليط.. هزاع المنصوري يستضيف رواد محطة الفضاء الدولية على أكلات شعبية

قال سام بومباس، المدير العام لاستوديو بومباس آند بار: نحن فخورون بالمشاركة في إكسبو 2020 دبي، إذ شكلت هذه المشاركة حافزاً كبيرا لنا لتقديم المزيد من الأطباق المبتكرة ذات الطابع المستقبلي.
وأوضح بومباس في حوار مع «إكسبو 2020»، أن الاستوديو يفكر في ما بعد مرحلة إكسبو، وفي الذكريات الذي ستتركها هذه التجربة الغنية لدى كل من زار الحدث، لافتاً إلى تعاونهم المثمر مع وكالة الإمارات للفضاء، بهدف التعرف بشكل أعمق على نوعية الأكل التي يحتاجها رواد الفضاء، والتي ألهمتهم لابتكار نوعية جديدة من الطعام.
طاقة
 وأوضح: منحتنا المشاركة في إكسبو 2020 دبي، القوة والطاقة الكبيرة والحافز على العمل والابتكار، ومن أجل ذلك أنشانا كياناً قانونياً ووظفنا طاقماً كاملاً من الأفراد الموهوبين لتقديم الأفضل خلال فترة انعقاده، كما أننا متحمسون للغاية بشأن آفاق المستقبل في منطقة الخليج العربي، بشكل عام، ومستقبل دبي، بشكل خاص، حيث تنفذ المشاريع الإبداعية المذهلة باستمرار، وحالياً نحن نفكر في أن نكون جزءا من إرث إكسبو 2020، الذي سيترك تأثيرا كبيرا على ذكريات الناس وعقولهم وعلى قراراتهم المستقبلية، فكل ضيف سيزور إكسبو 2020  سيكون جزءاً من صنع المستقبل.
تعاون
 وحول التعاون مع وكالة الإمارات للفضاء قال:  كان تجربة ممتعة ومميزة، لمسنا خلالها تعاونا كبيرا جداً من قبل الوكالة، بل يمكنني القول أن هذا التعاون كان من الأشياء الممتعة في هذه التجربة الثرية، ويدور جوهر التعاون بيننا حول نوعية الطعام المقدم لرواد الفضاء أثناء رحلاتهم الفضائية، حيث استلهمنا أحد أطباق  المقبلات الشهيرة التي تقدم في المنطقة، والمعتمد بشكل أساسي على الباذنجان، وقمنا بتقديمه لهم على نوع من الخبز الشفاف الشبيه بالأقمار.
مستقبل 
وعن التركيز على الطعام المقدم لرواد الفضاء، أوضح سام بومباس: أخذ الطعام المخصص لرواد الفضاء حيزاً هاماً من اهتمامنا، نظرا لأهمية الطعام المقدم لرواد الفضاء بالنسبة لهم، بل لعله الشيء الأهم الذي يميز يومهم خلال رحلتهم الطويلة إلى الفضاء الخارجي، لذا حاولنا بقدر الإمكان أن نقدم لهم طعام مشابه لذلك الذي يتناولونه في المنزل، لنمنحهم ذلك الدفء والاطمئنان الذي تجلبه الأطعمة المنزلية لأرواحنا.
وواصل: كان لدى جيمس لوفلوك رؤية مثالية للغاية حول المستقبل، خاصةً مع تقدم تقنيات الذكاء الاصطناعي، وتدور فكرته حول أن الذكاء الاصطناعي سيتخذ القرارات التي لم تتمكن البشرية بشكل جماعي من اتخاذها لإنقاذ الجنس البشري، وأعتقد أن العصر الحالي هو عصر التقنيات فائقة الذكاء وهي فرصة لنا لاستخدامها بشكل أفضل حتى نتمكن من العيش بطريقة جيدة ومستدامة ولكي نتمكن من توفير  المزيد من الطعام لسكان الكوكب الذين تتزايد أعدادهم بشكل هائل.
 وأضاف: عملنا الابداعي هو إشراك التصميم والمسرح في صناعة وابتكار طعام المستقبل، تجربتنا تقوم على فكرة المزج بين العديد من التخصصات للخروج بأفكار  خلاقة ومبتكرة،  إذ يعمل معنا مجموعة مميزة من علماء التغذية، وكبار الطهاة، والمصممين، كما يعمل معنا فنانين، ومهندسين معماريين، ومنتجين ومهندسي إضاءة وصوت، يجتمعون معاً لتقديم أفضل تجربة طهي غير مسبوقة.

استوديو«بومباس آند بار»: إكسبو ألهمنا ابتكار أطعمة رواد الفضاء

قال سام بومباس، المدير العام لاستوديو بومباس آند بار: نحن فخورون بالمشاركة في إكسبو 2020 دبي، إذ شكلت هذه المشاركة حافزاً كبيرا لنا لتقديم المزيد من الأطباق المبتكرة ذات الطابع المستقبلي.

أعدّ إكسبو 2020 دبي لضيوفه تجربة طعام رائدة وسبّاقة، تستقي إلهامها من الفضاء، وعلم الأحياء المجهرية، والذكاء الاصطناعي، وذلك من أجل تحفيز حواسَهم وإشباع حب استطلاعهم لمستقبل الطعام.
جاءت تجربة «مستقبل الطعام: إيبوكال بانكويت» غير المسبوقة من تصميم وإعداد استوديو تصميم التجارب المتعددة الحواس «بومباس أند بار» الواقع مقره في المملكة المتحدة، بالتعاون مع إكسبو 2020.
وستضم المغامرة الابتكارية المخصصة لعشاق الطعام ابتكارات عدة هي الأولى من نوعها في العالم، مرتقيةً بذلك بالإبداع، والابتكار والتقنية إلى مستويات جديدة.
وستُتاح للضيوف فرصة تذوّق أطايب خفيفة للغاية، أُعدّت باستخدام التقنية نفسها التي توظفها وكالة الفضاء الأمريكية «ناسا» لحصد غبار المذنّبات، فضلاً عن إبداعات متوهجة في الظلام صالحة للأكل، وحلوى ذات نكهات متغيّرة، ومكوّنات شديدة النُدرة، تشمل نباتات جديدة بالنسبة إلى عالم الطعام، وما هو أكثر.
تستقي التجربة الغامرة إلهامها من حقبة «نوفاسين»، وهي حقبة جديدة يفترض حلولها العالِم والمخترِع المرموق جيمس لوفلوك. ويتنبأ لوفلوك باستيلاء العصر الجديد على حقبة «الأنثروبوسين»، التي استطاع فيها البشر حتى الآن إحداث تغييرات واسعة النطاق على البيئة والكوكب، ويستشرف مستقبلاً يسوده حكم الروبوتات والذكاء الاصطناعي.
وتضم التجربة قائمة طعام استكشافية ومتعددة الأطباق، مصممة بغرض الترفيه والإلهام، فيما تستكشف موضوعات مهمة تشمل مستقبل الطعام، بما في ذلك الكيفية التي يمكن بها للبشر والذكاء الاصطناعي التعاون لإمداد سكان العالم المتنامي عددهم بالغذاء بشكل مستدام، ولمعالجة مخلفات الطعام، وتستكشف أيضاً التأثيرات على الغذاء في المستقبل.

«إكسبو 2020 دبي» يقدم أطعمة مستوحاة من الفضاء وعلم الأحياء

target8729739697756421419.jpg

أعدّ إكسبو 2020 دبي لضيوفه تجربة طعام رائدة وسبّاقة، تستقي إلهامها من الفضاء، وعلم الأحياء المجهرية، والذكاء الاصطناعي، وذلك من أجل تحفيز حواسَهم وإشباع حب استطلاعهم لمستقبل الطعام.
جاءت تجربة "مستقبل الطعام: إيبوكال بانكويت" غير المسبوقة من تصميم وإعداد استوديو تصميم التجارب المتعددة الحواس "بومباس أند بار" الواقع مقره في المملكة المتحدة، بالتعاون مع إكسبو 2020. وستضم المغامرة الابتكارية المخصصة لعشاق الطعام ابتكارات عدة هي الأولى من نوعها في العالم، مرتقيةً بذلك بالإبداع، والابتكار، والتقنية إلى مستويات جديدة. 
وستُتاح للضيوف فرصة تذوّق أطايب خفيفة للغاية، أُعدّت باستخدام التقنية نفسها التي توظفها وكالة الفضاء الأمريكية "ناسا" لحصد غبار المذنّبات، فضلا عن إبداعات متوهجة في الظلام صالحة للأكل، وحلوى ذات نكهات متغيّرة، ومكوّنات شديدة النُدرة، تشمل نباتات جديدة بالنسبة إلى عالم الطعام، وما هو أكثر.
تستقي التجربة الغامرة إلهامها من حقبة "نوفاسين"، وهي حقبة جديدة يفترض حلولها العالِم والمخترِع المرموق جيمس لوفلوك. ويتنبأ لوفلوك باستيلاء العصر الجديد على حقبة "الأنثروبوسين"، التي استطاع فيها البشر حتى الآن إحداث تغييرات واسعة النطاق على البيئة والكوكب، ويستشرف مستقبلا يسوده حكم الروبوتات والذكاء الاصطناعي.
وتضم التجربة قائمة طعام استكشافية ومتعددة الأطباق، مصممة بغرض الترفيه والإلهام، فيما تستكشف موضوعات مهمة تشمل مستقبل الطعام، بما في ذلك الكيفية التي يمكن بها للبشر والذكاء الاصطناعي التعاون لإمداد سكان العالم المتنامي عددهم بالغذاء بشكل مستدام، ولمعالجة مخلفات الطعام، وتستكشف أيضا التأثيرات على الغذاء في المستقبل.
وفي هذا السياق، قالت مرجان فريدوني، الرئيس التنفيذي لتجربة الزائر في إكسبو 2020 دبي: "سيكون إكسبو 2020 تجربة عالمية توفر رحلة استكشافية لامتناهية، تشمل الاستكشاف عبر الأطعمة والنكهات. ستزخر تجربة ’مستقبل الطعام‘ الغامرة بالتشويق، وتوفر لعشاق الطعام ومحبي الاستطلاع لمحة هي الأولى من نوعها في العالم عن تجارب الطعام المستقبلية، فيما تبحث أيضا تحديات العالم الملحّة المتمحورة حول الأمن الغذائي والجمع بين الابتكار والطعام في المستقبل".
يُعرف استوديو التصميم "بومباس أند بار" بمشروعاته الابتكارية الاستثنائية، وبرز بفضل إبداعاته المصنوعة من مادة الهلام التي تتخذ أشكالا معمارية، على غرار "مشروع إيدن" لشركة "غريمشو" و"جسر الألفية" المتأرجح من تصميم المهندس المعماري لورد فوستر. وتشمل أعمال شركة تصميم التجارب مشروعات مثل أول عرض متعدد الحواس للألعاب النارية في العالم الذي صُمم لليلة رأس السنة الميلادية في عام 2013 في مدينة لندن، و"المتحف البريطاني للأغذية" الذي افتُتح في عام 2015. 
وقال سام بومباس، مدير شركة "بومباس أند بار": "يُسرّنا للغاية تقديم تجربة ’مستقبل الطعام: إيبوكال بانكويت‘ إلى الجمهور العالمي في إكسبو 2020 دبي، ونأمل أن نلهم الضيوف لحثهم على التفكير بصورة إيجابية في واقع الأطباق المُعدة بالاستعانة بالتقنية. وسيصحبهم كل طبق في رحلة أكثر عمقا نحو المستقبل، عبر أطباق فريدة من نوعها، وتجارب غامرة تحفز كل حاسة من حواسهم". 
ستكون تجربة الطعام الممتدة على ساعتَين متاحة على مدار الأشهر الستة لانعقاد إكسبو 2020، وستكون التذاكر متاحة عبر الموقع الإلكتروني www.expo2020dubai.com في أوائل شهر سبتمبر 2021، وتبدأ أسعارها من 550 درهما. 
يمثل إكسبو 2020 وجهة لتجارب الطعام بكل جدارة، مع توفيره أكثر من 200 منفذ للأطعمة والمشروبات تقدم عالما من المطابخ والأطباق والأفكار الابتكارية، وسيضمن الحدث الدولي توفير كل ما هو جديد لذائقة الجميع. سيحيي موقع إكسبو 2020 حتى 60 فعالية حية يوميا، بما في ذلك ليالٍ مخصصة لمشاهدة الأفلام، وأمسيات شعرية، وفعاليات فنية، وحفلات موسيقية، وجولات ثقافية، واستعراضات، وتجارب تفاعلية لجميع الفئات العمرية، وسيزخر بأصوات، وإيقاعات، ونكهات من شتى بقاع الأرض.
تنطلق فعاليات إكسبو 2020 دبي من الأول من أكتوبر 2021 حتى الحادي والثلاثين من مارس 2022، ويدعو الجميع للانضمام إلينا لنصنع معاً عالماً جديداً في احتفال بالإبداع البشري، والابتكار، والتقدم، والثقافة يمتد على ستة أشهر.
ملحوظة: تجربة "مستقبل الطعام" غير ملائمة للضيوف ما دون سن 14 عاما، وتضم أضواء وامضة قوية، قد تؤثر في الأشخاص الذين يعانون الصرع. وسيجلس الضيوف إلى مائدة جماعية، تشكل جزءا من التجربة المشتركة (مع الالتزام بالقيود المفروضة لمواجهة كوفيد-19).

إكسبو 2020 يقدم أطعمة مستوحاة من الفضاء وعلم الأحياء المجهرية

أعدّ إكسبو 2020 دبي لضيوفه تجربة طعام رائدة وسبّاقة، تستقي إلهامها من الفضاء، وعلم الأحياء المجهرية، والذكاء الاصطناعي، وذلك من أجل تحفيز حواسَهم وإشباع حب استطلاعهم لمستقبل الطعام.

يتأثّر طول الإنسان بالعديد من العوامل أهمّها الوراثة، فإذا كان الآباء قِصار القامة فإنّ من المُرجّح أن يكون الأطفال كذلك، ويؤثّر الجنس أيضاً في الطول، ففي العادة ما يكون طول النساء الكلّي أقلّ من الرجال، كما يمكن للإصابة ببعض الحالات المرضيّة أن تؤثّر في طول الإنسان؛ مثل العملقة، وداء التقزُّم، ومرض حساسية القمح غير المُعالج، والتهاب المفاصل، والسرطان، ومتلازمة داون، وغيرها، وبالإضافة إلى ذلك فإنّ النشاط البدني يلعب دوراً مهمّاً في نموّ الأطفال وطولهم، إذ إنّه يساهم في تحفيز إفراز هرمونات النمو، كما تُعدّ التغذية من العوامل المؤثّرة في الطول أيضاً؛ إذ إنّ التغذية السليمة التي تتضمّن المصادر الغذائيّة للفيتامينات والمعادن المُختلفة تساعد الجسم على النمو.
ومن الجدير بالذكر أنّه حتى في حال اتّباع نظامٍ غذائيٍّ صحيٍّ فإنّ الطول لن يزيد عند معظم الناس الذين تبلغ أعمارهم بين 18-20 سنة، وذلك بسبب انغلاق صفائح النمو في أواخر سنّ البلوغ الناتج عن التغيُّرات الهرمونية، ممّا يؤدي إلى توقُّف عملية استطالة العظام، وعادةً ما تُغلق هذه الصفائح عند الإناث في عمر 16 سنة، وبين عمر 14-19 سنة عند الذكور، وقد تحصل اختلافات بسيطة في الطول على مدار اليوم؛ حيث تؤثّر الأنشطة اليومية في الغضاريف والسائل الموجود في العمود الفقري، ممّا يسبّب نقصاً بسيطاً في الطول، موفقا لموقع موضوع.
الغذاء الذي يساعد على الطول 
يُنصح باتّباع نظامٍ غذائيٍّ متوازن لزيادة الطول، وخاصةً في السنوات الخمس الأولى من حياة الطفل وخلال مرحلة البلوغ؛ حيث إنّهما المرحلتان الأساسيّتان لزيادة الطول، كما يُنصح بتجنُّب تناول الوجبات السريعة؛ وذلك لأنها تتداخل مع امتصاص العناصر الغذائية المهمّة، ومن العناصر التي يجب التركيز عليها يومياً في هذه المراحل ما يأتي:
البروتينات: 
حيث يُعدّ البروتين عنصراً ضرورياً لمختلف أعضاء الجسم، والهرمونات، والعضلات، والعظام؛ حيث تتكوّن هذه البروتينات من الأحماض الأمينية، ومن الجدير بالذكر أنّ هرمون النموّ يتكوّن ممّا يُقارب 191 حمضاً أمينيّاً، ممّا يعني أنّ نقص البروتين قد يؤدي إلى إعاقة النمو، وانخفاض الكتلة العضليّة، والتقليل من نموّ العظام، إذ يؤدي نقصه إلى ضعف إنتاج عامل النمو شبيه الإنسولين الذي يلعب دوراً في النموّ الطوليّ للعظام، ولذلك يُنصح بإضافة الأطعمة الغنية بالبروتين إلى النظام الغذائي؛ مثل منتجات الألبان، والأسماك، والبيض، والدجاج، وفول الصويا.
الكربوهيدرات: 
حيث تزيد احتياجات الجسم من الطاقة خلال فترة النموّ السريع، وتتحلّل الكربوهيدرات بعد تناولها إلى الجلوكوز الذي يزوّد الجسم بالطاقة، ممّا يضمن عدم تحلُّل البروتينات للحصول على الطاقة، ويذكر أن الكربوهيدرات البسيطة؛ مثل الطحين المُكرّر، والحلويات، والسكر؛ تُسبّب ارتفاعاً مفاجئاً في مستويات السكر في الدم، ممّا يؤدي إلى إفراز هرمون الإنسولين؛ حيث تؤدي المستويات العالية منه في الدم إلى تثبيط نشاط هرمونات النمو.
الكالسيوم: 
حيث يُعدّ الكالسيوم معدناً أساسياً لتكوين العظام، ويكون ترسيب هذا المعدن خلال فترة النمو في أعلى درجاته، حيث تخزّن العظام كمياتٍ أكبر منه، ممّا يؤدي إلى نموّها بشكلٍ أقوى، وزيادة طولها، وتُعدّ منتجات الحليب، وبذور السمسم، والخضراوات الورقية الخضراء من المصادر الغنيّة بالكالسيوم.
فيتامين أ: 
حيث يساهم فيتامين أ في عملية تشكُّل العظام، كما أنّه يساهم في الحفاظ على مستويات الكالسيوم في العظام، ممّا يساهم في تقويتها، وبالإضافة إلى ذلك فإنّ نقص هذا الفيتامين يُضعِف نموّ العظام، ممّا يؤدي إلى قصر القامة، وهناك العديد من المصادر الغذائيّة لفيتامين أ؛ ومنها البيض، ومنتجات الألبان، والبطاطا الحلوة، والجزر، والخضراوات الورقية الخضراء، والمانجا.
فيتامين د: 
إذ إنّ فيتامين د يُعدّ من العناصر المهمّة لتطوّر الهيكل العظميّ، ونموّ العظام والعضلات، كما أنّ له دوراً أساسياً في امتصاص الكالسيوم، والفسفور؛ وهما عنصران مهمّان لنمو وقوة العظام، وقد يؤدي نقصه إلى ضعف نموّ العظام، ونقص في زيادة الطول، كما أنّه يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام، والكسور، ويمكن الحصول على فيتامين د من خلال التعرُّض لأشعة الشمس، أو من خلال المصادر الغذائية؛ مثل الفطر، والبيض، والأطعمة المُدعّمة، والسمك؛ كالتونا، والسلمون.
الزنك: 
حيث يُعدّ الزنك من العناصر المهمّة للنموّ والتطور في مراحل الحياة المختلفة، كما أنّ له دوراً في تصنيع البروتين، وانقسام الخلايا، بالإضافة إلى أنّه ضروريٌ لإنتاج وإفراز هرمون النمو، ويساهم هذا المعدن بالتعاون مع البروتين في نموّ العظام بشكلٍ سليم، وقد ارتبط نقصه بإعاقة النمو، ومن مصادره الغذائية؛ المحار، والبيض، والدجاج، والمكسّرات، والبذور الزيتية، والبقوليات.
خطوات أخرى لزيادة الطول 
تُعدّ زيادة الطول للشخص البالغ بعيدة الاحتمال، ولكن هناك بعض الخطوات التي قد تساعد على تحقيق أقصى حدٍّ للنمو خلال مرحلة المراهقة، ويمكن الاستمرار باتّباع هذه الخطوات بعد هذه المرحلة؛ وذلك من أجل الحفاظ على الطول، وتعزيز الصحّة العامة، وفيما يأتي أهمّ هذه الخطوات:
استخدام المكمّلات الغذائية: 
حيث توجد بعض الحالات القليلة التي يمكن فيها استخدام لمكمّلات لزيادة الطول عند الأطفال، أو منع نقص الطول عند كبار السنّ، إذ يمكن أن يوصي الطبيب بمكمّلات هرمون النمو الصناعيّ في حال كان هناك مشكلةٌ تؤثر في إنتاجه، كما يمكن أن يُوصى بمكمّلات الكالسيوم، أو فيتامين د؛ لتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام عند كبار السنّ، ولكن يُنصح في الحالات الأخرى بتجنُّب استخدام المكمّلات التي تدّعي أنّها تزيد الطول.
الحصول على قسطٍ كافٍ من النوم: 
إذ يمكن لقلّة النوم خلال فترة المراهقة أن تؤثر في الطول؛ حيث إنّ الجسم يفرز هرمون النموّ أثناء النوم، ويمكن أن تؤدي قلّة النوم إلى تقليل إنتاجه.
زيادة النشاط البدني: 
حيث يساعد ذلك على تقوية العضلات والعظام، ويُعزّز إنتاج هرمون النموّ، بالإضافة إلى المحافظة على الوزن الطبيعيّ، ويحتاج الأطفال في عمر المدرسة إلى ساعةٍ على الأقلّ من التمارين الرياضية في اليوم، ويمكن التركيز على تمارين القوة، والمرونة، والتمارين الهوائية، ومن جهةٍ أخرى فإنّ ممارسة التمارين تساعد البالغين على تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام، والتي يمكن أن تُسبّب نقص الطول، ولذلك يمكن ممارسة المشي، أو اليوغا، أو كرة المضرب عدّة مرات في الأسبوع.
المحافظة على الوضعيّة الصحيحة خلال الجلوس والنوم والوقوف: 
إذ إنّ الوضعيّة غير الصحيحة تجعل الشخص يبدو أقصر من طوله الحقيقي، ومعروف أنّ الظهر ينحني بشكلٍ طبيعيٍّ في ثلاث مناطق، لكنّ التحدّب والتراخي بشكل مستمر قد يغيّر هذه الانحناءات، ممّا يمكن أن يُسبّب آلاماً في الرقبة والظهر، ويمكن استشارة الطبيب لمعرفة خطوات الوصول إلى الوضعيّة الصحيحة، كما يمكن لبعض التمارين أن تساعد على ذلك.

ما الأطعمة التي تساعد على زيادة الطول؟

يتأثّر طول الإنسان بالعديد من العوامل أهمّها الوراثة، فإذا كان الآباء قِصار القامة فإنّ من المُرجّح أن يكون الأطفال كذلك، ويؤثّر الجنس أيضاً في الطول

أرسلت وكالة الفضاء الأمريكية «ناسا» أول من أمس موقداً لا يتأثر بالجاذبية الأرضية إلى محطة الفضاء الدولية لمساعدة رواد الفضاء على إعداد «أطعمة منتشرة ومُستهلَكَة على نطاق واسع في الفضاء، بما في ذلك شرائح بسكويت «كوكيز» المُضَاف إليها الشكولاتة»، وفقاً لما ذكرته «ناسا» في بيان عبر موقعها الشبكي. وأفادت بأن الهدف الرئيس من إرسالها هذا الموقد إلى الفضاء هو تزويد رواد الفضاء معلومات عن تأثير انعدام الجاذبية والحرارة شديدة الارتفاع على شكل وصلابة «كوكيز».

موقد  فضائي

target4322845879092019206.jpg

حققت رحلة رائد الفضاء الإماراتي هزاع المنصوري إلى محطة الفضاء الدولية الكثير من الأهداف والإيجابيات، التي جاءت بالتوازي مع ما تم إنجازه من هدف علمي منها، فيما تجسد ذلك من خلال الإشادات التي تلقاها من جانب رواد الفضاء المتواجدين معه على متن المحطة، خاصة ما يتعلق بأدائه لمهمته، فضلاً عن التواصل الثقافي والإنساني والتكامل الذي ميز علاقات الجميع في هذه المهمة.
 
برنامج تلفزيوني
ونشر المنصوري أمس على حسابه الشخصي في «تويتر» حلقة خصصتها «وكالة الفضاء الأوروبية» من البرنامج التلفزيوني الذي تشارك في إنتاجه «سجلات الفضاء»، للحديث في بث حي من الفضاء عن مشاركة رائد الفضاء الإماراتي هزاع المنصوري في مهمة إلى محطة الفضاء الدولية كأول رائد فضاء عربي يحقق هذا الإنجاز، فيما استشهد المنصوري بذلك عما وجده من ترحيب وتسامح على متن محطة الفضاء الدولية، ومعرباً في الوقت ذاته عن شكره الجزيل لجميع رواد الفضاء الذين شاركهم المهام والتجارب العلمية.
وقدم البرنامج لوكا بارميتانو، وهو رائد فضاء سابق لدى «وكالة الفضاء الأوروبية» ومراسل تليفزيوني حالي لدى شبكة «يورونيوز»، حيث قام بارميتانو، ببث الحلقة على متن محطة الفضاء الدولية أثناء المهمة التي شارك فيها المنصوري، واستضاف في الحلقة رائد الفضاء الأمريكي الذي يعمل لدى وكالة الفضاء الأمريكية «ناسا»، أندرو مورغان، والذي شارك في المهمة أيضاً.
وخلال الحلقة وجه بارميتانو سؤالاً إلى مورغان عن انطباعه بشأن مشاركة رائد فضاء إماراتي لأول مرة في مهمة إلى محطة الفضاء الدولية، حيث أجاب مورغان أن المنصوري يعتبر بالنسبة لبلده بمثابة رائد الفضاء الروسي الأشهر يوري غاغارين، أول إنسان تطأ قدمه الفضاء الخارجي، أو آلان شيبارد، أول رائد فضاء أمريكي، فيما تابع مورغان كلامه بأن «المنصوري هو الأول بالنسبة لبلده، وهذا إنجاز عظيم»، و«إنه لشرف حقيقي أن يتواجد المنصوري بيننا على متن المحطة».
 
إشادات كبيرة
وعقب يارميتانو، قائلاً: «وجود المنصوري معنا يمنحنا أيضاً تجربة ثقافية، فعلى سبيل المثال، استمتعنا بتناول غذاء مدهش، خاصة كونه احتوى على أطعمة من الإمارات، تم إعدادها في شكل يلائم الفضاء خصيصاً من أجلنا».
 
ثقافة
وبدوره، قال مورغان: «الطعام الإماراتي كان بمثابة إضافة محل ترحيب كبير إلى المطبخ الفضائي، خاصة وأن لدينا أطعمة من عدة دول، فلدينا طعام إيطالي، فرنسي، ياباني، روسي، وأمريكي، ومن الرائع حقاً أن نتشارك جميع هذه الأطعمة، فالأمر يتجاوز مجرد مشاركة الطعام إلى مشاركة التجارب الثقافية، الزمالة والروابط الإنسانية بين أفراد الطاقم المشارك في المهمة».
وكان المنصوري صرح سابقاً في حوار خاص لـ«البيان» عن العلاقات الجيدة التي تجمعه برواد الفضاء الذين يشاركونه هذه المهمة، قائلاً: هناك علاقة جيدة جداً تجمعه مع أعضاء فريقه المكون من الأمريكية جيسيكا مير والروسي «أوليج سيربوشكا»، اللذين رافقاه على متن مركبة «سويوز 61S»، بين خلالها أنهم لا يتوانون عن تقديم أي مساعدة من معلومات وخبرات، وليس أدل على ذلك أفضل من تلك التغريدات المتعددة وانطباعاتهم التي يسجلونها في مختلف الوسائل، والتي يعبرون فيها عن سعادتهم بانضمامي لهم في هذه المهمة التاريخية.
وأشار في موضوع آخر عن العلاقة المتميزة التي تجمعه مع رواد فضاء آخرين ومن بينهم «نك ييك» الذي رافقه في رحلة العودة إلى الأرض، وكان انطلق إلى المحطة الدولية قبل رحلة هزاع المنصوري، حيث كان يبعث له رسائل مستمرة، مفادها أنه متشوق لرؤيته وهو يفتح باب المحطة لفريقه للانضمام إليهم، مشيراً إلى أن ذلك يعكس العلاقات الوطيدة التي تجمع بين الجميع، ويؤكد أن المهمات العلمية لا تعترف بالحدود والاختلافات أياً كانت، وإنما تتطلع إلى الكفاءات والمتميزين في مجالاتهم.
 
ثقافة إماراتية
وكانت رائدة الفضاء الأمريكية جيسيكا مير، عبرت خلال حسابها على «تويتر»، منذ فترة وقبل انطلاق المهمة، عن فخرها بالعمل ضمن طاقم فضاء دولي متنوع، وخضوعها للتدريبات النهائية مع رائد الفضاء الروسي «أوليج سيربوشكا»، ورائد الفضاء الإماراتي هزاع المنصوري الذي يشارك بأول مهمة فضائية عربية للمحطة الدولية، موضحة أنها تتشرف أن تسافر في هذه الرحلة، إلى محطة الفضاء الدولية معهما.
واصطحب هزاع المنصوري معه خلال رحلته إلى محطة الفضاء الدولية 3 أطباق تقليدية إماراتية هي «المضروبة وصالونه والبلاليط»، والتي تمت تعبئتها في أوعية خاصة ليقدمها المنصوري كنوع من الضيافة لطاقم محطة الفضاء الدولية، وذلك خلال الليلة الإماراتية الخاصة للتعريف بعادات الإمارات وقيمها التراثية، وهو الأمر الذي عقب عليه رائد الفضاء يارميتانو، خلال البث الحي لبرنامج «سجلات الفضاء»، بأن وجود المنصوري منحهم تجربة ثقافية جديدة، بعد استمتاعهم بتناول غذاء احتوى على أطعمة من الإمارات.

هزاع المنصوري في الإمارات بمثابة غاغارين وشيبارد أول رائدي فضاء في أمريكا وروسيا

«وكالة الفضاء الأوروبية» تبث برنامجاً حياً من الفضاء عن هزاع المنصوري

حققت رحلة رائد الفضاء الإماراتي هزاع المنصوري إلى محطة الفضاء الدولية الكثير من الأهداف والإيجابيات، التي جاءت بالتوازي مع ما تم إنجازه من هدف علمي منها، فيما تجسد ذلك من خلال الإشادات التي تلقاها من جانب رواد الفضاء المتواجدين معه على متن المحطة

تبدأ دولة الإمارات العربية المتحدة، مع عودة رائد الفضاء الإماراتي هزاع المنصوري إلى أرض الوطن، اليوم، .. مرحلة جديدة في مسيرة الريادة والتمكين في مجال الفضاء واكتشافاته العلمية.
ويعتبر نجاح المهمة، نقطة تحول مفصلية في مشروع الإمارات الفضائي، وباكورة التطورات التي ستتلاحق في هذا المجال، حيث ستشكل الخبرات العلمية التي اكتسبها هزاع المنصوري لبنة أساسية في برنامج إعداد كوادر وطنية تشارك في رحلات الفضاء المأهولة للقيام بمهام علمية مستقبلية متنوعة من أجل ابتكار حلول للعديد من التحديات والمساهمة في تحسين حياة البشر على سطح الأرض.
وتستعرض  في التقرير التالي أبرز الإنجازات والمحطات في تلك الرحلة التاريخية التي امتدت على مدى 8 أيام .
قبل بدء الرحلة، خاض هزاع المنصوري وزميله سلطان النيادي الذي اختير كبديل للمهمة، نحو 1400 ساعة من التدريب على مدار 18 شهراً وصولا إلى لحظة الانطلاق.
وبدأت الرحلة من محطة «بايكونور» الفضائية في كازخستان يوم الأربعاء 25 سبتمبر حيث انطلقت عند الساعة الخامسة و57 دقيقة مساء بتوقيت الإمارات، المركبة سويوز أم أس 15، وعلى متنها رائد الفضاء الإماراتي هزاع المنصوري، ورائدة الفضاء الأمريكية جيسيكا مير، ورائد الفضاء الروسي أوليغ سكريبوتشكا ، فيما كان الوصول عند منتصف الليل، وجرى فتح بوابة المركبة إلى محطة الفضاء الدولية بعد ساعتين من التحام المركبة، وذلك للتأكد من إجراءات السلامة.
وأجرى رائد الفضاء الإماراتي، هزاع المنصوري، خلال مهمته في المحطة الدولية للفضاء، 16 تجربة علمية بالتعاون مع شركاء دوليين، منهم وكالة الفضاء الأوروبية "إيسا"، ووكالة استكشاف الفضاء اليابانية "جاكسا" ووكالة الفضاء الروسية "روسكوزموس"، ووكالة الفضاء الأميركية "ناسا"، بينها 6 تجارب على متن محطة الفضاء الدولية في بيئة الجاذبية الصغرى "Microgravity" وهي بيئة منعدمة الجاذبية تقريبا؛ لدراسة تفاعل المؤشرات الحيوية لجسم الإنسان في الفضاء مقارنة بالتجارب التي أجريت على سطح الأرض، ودراسة مؤشرات حالة العظام، والاضطرابات في النشاط الحركي، والتصور وإدارك الوقت عند رائد الفضاء، إضافة إلى ديناميات السوائل في الفضاء، وأثر العيش في الفضاء على البشر، وهذه المرة الأولى التي يتم فيها هذا النوع من الأبحاث على شخص من المنطقة العربية.
وتضمنت المهمة تجارب من مدارس دولة الإمارات، ضمن مبادرة العلوم في الفضاء، التي أطلقها مركز محمد بن راشد للفضاء؛ شاركت في إجرائها على الأرض حوالي 16 مدرسة من الدولة بوجود رائد الفضاء الإماراتي هزاع المنصوري في المرحلة الأولى؛ وقد أجراها خلال فترة المهمة في بيئة منعدمة الجاذبية تقريبا على متن المحطة.
كما أجرى المنصوري عدة جلسات تواصل عبر الفيديو وموجات اللاسلكي؛ حيث شارك في الجلسات عدد كبير من طلاب المدارس من مختلف إمارات الدولة، وكانت الجلسات فرصة للمشاركين لطرح العديد من الأسئلة المتنوعة التي أجاب عنها هزاع حول الحياة على متن محطة الفضاء الدولية.
وفي إنجاز غير مسبوق، سجل رائد الفضاء الإماراتي، هزاع المنصوري، أول جولة تعريفية مصورة باللغة العربية لمحطة الفضاء الدولية؛ حيث شرح مكونات المحطة والأجهزة والمعدات الموجودة على متنها، إضافة إلى نبذة عن حياة رواد الفضاء اليومية على متن المحطة، كما سجل "المنصوري" عدة فيديوهات قصيرة توثق الحياة على متن محطة الفضاء الدولية ومكوناتها، إضافة إلى الأنشطة التي يقوم بها رواد الفضاء، وتسجيل يومياته لمدة 15 دقيقة كل يوم.
واطلع رائد الفضاء الإماراتي هزاع المنصوري زملاءه من رواد الفضاء المتواجدين على متن المحطة على أبرز العادات والتقاليد الإماراتية، وقدم لهم 3 أطباق إماراتية، إذ تولت شركة "مختبر أطعمة الفضاء" - Space Food Laboratory company - الروسية تجهيز هذه الأكلات للفضاء حيث يتم تحضير الأطعمة المخصصة لرواد الفضاء وفق متطلبات محددة لتوفير التغذية المتوازنة وفي نفس الوقت ضمان سهولة حملها وتخزينها واستخدامها في بيئة منعدمة الجاذبية تقريبا.
وقرأ هزاع المنصوري قصتين للأطفال بعنوان أمل وخليفة حيث يعد أول رائد فضاء عربي يسجل قصصا للأطفال على متن محطة الفضاء الدولية، في خطوة من شأنها إثارة شغف الأجيال الجديدة وإعطائها الحافز على التميز المعرفي واطلاعها على مجال لم يعهدوه من قبل والذي يعد من أهم المجالات التي تركز عليها دولة الإمارات في سعيها نحو المستقبل.
وأرسل "المنصوري"، عددا من مقاطع الفيديو والصور، التي التقطها لكوكب الأرض، إضافة إلى صور التقطها للإمارات من الفضاء، وأظهرت الصور التي استقبلها فريق المحطة الأرضية في مركز محمد بن راشد للفضاء في دبي، عددا من الدول العربية في شمال أفريقيا، ومصر، والمملكة العربية السعودية بما في ذلك مكة المكرمة.
وعرض "المنصوري"، خلال اتصال مباشر بالفيديو في اليوم الرابع من المهمة، الرسومات المختارة من مبادرة "أرسل إلى الفضاء"، التي أطلقها مركز محمد بن راشد للفضاء.
وخلال تواجده على متن محطة الفضاء الدولية، كان "المنصوري"، يتواصل مرتين يوميا مع المحطة الأرضية في مركز محمد بن راشد للفضاء في دبي؛ لمناقشة جدوله اليومي والمهام المكلف بها على متن محطة الفضاء الدولية.
وفي الثالث من أكتوبر 2019 عاد هزاع المنصوري إلى الأرض على متن المركبة الفضائية "سويوز أم أس 12" التي أقلته مع رائدا الفضاء الأمريكي نيك هايغ والروسي أليكسي أوشينين حيثث هبطت بالقرب من مدينة جيزكازغان في كازاخستان عند الساعة 2:59 بتوقيت الإمارات في رحلة استمرت قرابة الـ 3 ساعات ونصف من محطة الفضاء الدولية.
واستقبل طاقم مركز محمد بن راشد للفضاء، وبرنامج الإمارات لرواد الفضاء، هزاع المنصوري لدى وصوله إلى الأرض بعلم الإمارات، في حين عرضت دور السينما والمراكز التجارية في الدولة بثاً مباشراً للحظة الوصول وسط احتفاء كبير من المواطنين والحضور.
وخضع "المنصوري" بعد عودته إلى الأرض، وخلال الفترة الماضية، لمجموعة من الاختبارات والفحوصات الطبية الدقيقة، تحت إشراف مختصين، وبمتابعة الدكتورة حنان السويدي، طبيب رواد الفضاء، في مركز "يوري غاغارين لتدريب رواد الفضاء"، بمدينة النجوم في العاصمة الروسية موسكو، وذلك لدراسة تفاعل المؤشرات الحيوية للجسم، وتأثير الجاذبية الصغرى على جسم الإنسان، والتي تجرى للمرة الأولى على إنسان من المنطقة العربية.
واليوم السبت 12 أكتوبر2019، تفتح دولة الإمارات ذراعيها لتستقبل ابنها هزاع المنصوري الذي يعود إليها برفقة زميله رائد الفضاء سلطان النيادي عقب إنجاز المهمة ورفع اسم الوطن عاليا في سماء الإنجازات العلمية وتحقيق حلم الوالد المؤسس المغفور له الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان " طيب الله ثراه" بمعانقة الفضاء.

المنصوري على أرض الوطن.. المهمة أنجزت

تبدأ دولة الإمارات العربية المتحدة، مع عودة رائد الفضاء الإماراتي هزاع المنصوري إلى أرض الوطن، اليوم، .. مرحلة جديدة في مسيرة الريادة والتمكين في مجال الفضاء واكتشافاته العلمية.

أكدت الدكتورة حنان السويدي الأستاذ المساعد في طب الأسرة في جامعة محمد بن راشد للطب والعلوم، طبيبة رائد الفضاء، هزاع المنصوري أن الحالة الصحية لرائد الفضاء الإماراتي مطمئنة جداً، ويتمتع بصحة جيدة وروح معنوية عالية تعانق السماء بعد إنجاز مهمته على أكمل وجه.
وقالت الدكتورة حنان في مقابلة أجرتها معها «البيان»: إن المنصوري وبمجرد وصوله إلى الأرض بعد الرحلة التي استمرت أسبوعاً تمت مقابلته من فريق طبي متخصص؛ لإجراء اختبارات صحية بشكل موازٍ للاختبارات التي أجريت مباشرة قبل الانطلاق؛ حيث خضع أول ساعتين بعد الوصول إلى مركز التدريب؛ لفحص إكلينكي وسريري شامل؛ للتأكد من صحته، إضافة إلى أخذ الوزن والطول وحساب كتلة الجسم، كما خضع لمجموعة من تحاليل الدم، والتحاليل الأخرى للتأكد من صحة القلب، كما تم إجراء أشعة كاملة لكل أعضاء الجسم وجميعها بينت أن المنصوري بصحة جيدة.
وكشفت الدكتورة حنان أن هناك العديد من الاختبارات، التي خضع لها رائد الفضاء الإماراتي، المنصوري، قبل الانطلاق إلى المهمة، ومنها مرحلة العزل الصحي، التي استمرت مدة أسبوعين، وخضع المنصوري لفحص طبي شامل بشكل يومي؛ للتأكد من المؤشرات الحيوية العامة.
وحول تأثير فقدان الجاذبية مدة أسبوع في الصحة العامة لرائد الفضاء، قالت الدكتورة السويدي: عادة رحلات رواد الفضاء القصيرة، نادراً ما يكون لها تأثير كبير في كثافة العظام، أو ضعف الكتلة العضلية، لكن هناك تأثيراً بسيطاً في الحركة.
تأهيل
وأوضحت أن المنصوري، يحتاج إلى إعادة تأهيل بعد العودة من مهمته العلمية إلى الفضاء؛ حيث يكون هناك تمارين تأهيلية مثل السباحة وغيرها؛ للمساعدة على استعادة قوة العضلات بعد الرجوع إلى الأرض.
وأوضحت أن المنصوري تناول أثناء وجوده بالفضاء الطعام المعد خصيصاً للرحلات الفضائية، والخالي من الذرات، إضافة إلى فواكه طازجة، وصلت مع مركبة شحن من اليابان، مشيرة إلى أنه أثناء وجوده في المحطة الدولية، استضاف زملاءه من رواد الفضاء العالميين المتواجدين على متن المحطة للتعريف بالعادات والقيم التراثية لدولة الإمارات العربية المتحدة، كما قدم لهم أطعمة إماراتية، استمتعوا بها.
وقالت السويدي، التي عيّنها مركز محمد بن راشد للفضاء، لتتولى الإشراف على صحة رائد الفضاء الإماراتي خلال فترة العزل الصحي، ومتابعة الحالة الصحية له أثناء وجوده على متن المحطة، وأيضاً الإشراف على وضعه الصحي فور عودته من الفضاء في مكان مخصص لفحص رواد الفضاء عند موقع الهبوط: إن هبوط هزاع المنصوري سالماً معافى كان يوماً تاريخياً لدولة الإمارات دخلت فيه الإمارات التاريخ من أوسع أبوابه بأفعالها وإنجازاتها التي سينقشها التاريخ بأحرف من نور.
وأضافت الدكتورة السويدي، من مقر إقامتها في موسكو، إن المنصوري خضع قبل الانطلاق لجميع الفحوص التي يخضع لها رواد الفضاء قبل وبعد الرحلة، وخاصة أن رائد الفضاء يتعرض خلال وجوده في الفضاء لبيئة قاسية ومختلفة عن الأرض، وللتأقلم في هذه البيئة يجب أن يكون في صحة بدنية وذهنية ونفسية عالية، مشيرة إلى أن اختيار رائد الفضاء يكون بناءً على معايير صحية صارمة تضمن قدرة الجسد على التكيف والأداء الأمثل، فمثلاً انعدام الجاذبية له تأثير مباشر في الوظائف المهمة للأعضاء كتأثيرها في الدورة الدموية وحركة نسبة السوائل في جسم الإنسان، لذلك يتم إخضاع رائد الفضاء لفحوص كثيره للتأكد من سلامته واختبار مدى تأقلم جسمه مع بيئة الفضاء، إضافة إلى فحوص خاصة بجهاز القلب والدورة الدموية والجهاز التنفسي وفحوص للتأكد من عمل جهاز التوازن.
متابع
وحول كيفية متابعة رائد الفضاء الإماراتي أثناء الرحلة، والأدوية التي تم توفيرها له أثناء المهمة الفضائية، قالت إنه كان يتم التواصل مع هزاع المنصوري بشكل دوري ومتابعته من قبل فريق طبي متخصص كما تم توفير أدوية ومعدات طبية خاصة لمتابعة صحة الرواد خلال المهمة سواء في فترة الانطلاق أو عند الوصول، منوهة بأن صحة رائد الفضاء في الأساس والتدريبات التي تلقاها خلال فترة الاستعداد للمهمة تضمنت سلامته وجاهزيته للتغيرات المتوقعة خلال المهمة.
وفي ما يتعلق بالساعة البيولوجية وهل يمكن لرائد الفضاء النوم بشكل اعتيادي، أوضحت الدكتورة حنان السويدي أنه خلال وجود رائد الفضاء في المحطة الدولية كان يتبع نظاماً خاصاً بالعمل والراحة، وينقسم الوقت إلى جزأين: الأول للنوم، والثاني للقيام بالتجارب العلمية وممارسة الرياضة أو القيام بمهام أخرى.
عزل
وأكدت أن المرحلة التي سبقت الانطلاق إلى المحطة الدولية كانت عاملاً مهماً في نجاح رحلات الفضاء بشكل عام والتجارب العلمية، حيث يتم العمل على المحافظة على سلامة طاقم رواد الفضاء خلال هذه المدة، في بيئة نظيفة، لتجنب الإصابة بأي أمراض قبيل الانطلاق إلى المحطة الدولية، ونقله إلى المحطة، لذا تم عزل رائد الفضاء الإماراتي مدة أسبوعين قبل الانطلاق في مدينة «بايكونور» في كازاخستان، استعداداً للإطلاق في 25 سبتمبر الماضي، وفي هذه الفترة من العزل الصحي كان طاقم الرحلة الأساسي والبديل في موقع يصبح فيه الاحتكاك مع العالم الخارجي شبه معدوم، وخلال هذه المدة، تحملت الوكالة الطبية الحيوية الفدرالية الروسية المسؤولية الكاملة عن صحتهم، من ناحية منع الجراثيم من دخول منشآتهم الأرضية والفضائية، إضافة إلى تنفيذ الوكالة عملية تعقيم شاملة من الميكروبات، وإخضاع المرافق والأدوات التي يستخدمونها للتعقيم المتكرر، وشملت مكان الإقامة، وحافلاتهما ومواقع تدريبهما.
وأضافت: يأخذ الخبراء في الوكالة باستمرار عينات مخبرية من مختلف المرافق والأدوات للتحقق من وجود الجراثيم ومنعها من الانتقال إلى المركبة والمحطة الفضائية الدولية والفضاء الكوني بشكل عام.
وقبيل الرحلة مباشرة، يعمل خبراء الصحة على تعقيم مقصورة مركبة الفضاء الروسية «سويوز أم أس 15»، إضافة إلى وضع رواد الفضاء في ما يسمى بـ«الغرفة النظيفة»، حيث يخضعون والحمولة، التي تنطلق معهم إلى المحطة الدولية، للتعقيم الصحي الأخير، استعداداً لرحلة الإقلاع.
الغذاء
وحول طبيعة تغذية رواد الفضاء، وهل هناك وجبات خاصة يتم إعدادها لهم، قالت الدكتورة حنان السويدي: إن طعام رواد الفضاء يعد بطريقة خاصة تتناسب مع بيئة الجاذبية الصغرى، فيكون معداً بطريقة سهلة للتحضير، وبالعادة رواد الفضاء يختارون الأطعمة المفضلة لديهم، وبالتالي ترسل إلى محطة الفضاء الدولية خلال فترة وجودهم فيها.
تعاون
ولفتت إلى أن اختيارها لهذه المهمة كان نتيجة تعاون بين مركز محمد بن راشد للفضاء وجامعة محمد بن راشد للطب والعلوم الصحية، ولتخصصها في طب الأسرة، ومن المتعارف عليه أن طبيب رواد الفضاء يكون متخصصاً في أحد فروع الطب، ومن بعد ذلك يتأهل للعمل في هذا المجال، وهذا التخصص يحتاج إلى دراية وعلم في كيفية عمل الطاقم الطبي المشرف والمسؤول عن صحة رواد الفضاء الموجودين على متن محطة الفضاء الدولية.
اختبارات
وقضى رائد الفضاء هزاع المنصوري العديد من الاختبارات والتدريبات بكل ثقة وعزم، استعداداً للمهمة، التي شكلت مرحلة مهمة في تاريخ الإمارات الحديث، حيث بلغ عدد ساعات التدريب الإجمالي لرائدي الفضاء أكثر من 1400 ساعة، وأكثر من 90 دورة تدريبية.
وتضم مهمة إرسال أول رائد فضاء إماراتي عربي إلى محطة الفضاء الدولية في 25 سبتمبر الجاري، طاقماً رئيساً يتكون من هزاع المنصوري والروسي أوليغ سكريبوتشكا والأمريكية جيسيكا مير، فيما يتضمن الطاقم البديل للمهمة، سلطان النيادي، وسيرغي ريزيكوف، وتوماس مارشبيرن.
تجربة
ونفذ رائد الفضاء هزاع المنصوري 16 تجربة علمية بالتعاون مع وكالات فضاء عالمية، ومنها الروسية، ووكالة الفضاء الأوروبية، وبينها 6 تجارب على متن محطة الفضاء الدولية لدراسة تفاعل المؤشرات الحيوية لجسم الإنسان في الفضاء مقارنة بالتجارب التي أجريت على سطح الأرض، ودراسة مؤشرات حالة العظام، والاضطرابات في النشاط الحركي، والتصور وإدراك الوقت عند رائد الفضاء، إضافة إلى ديناميات السوائل، وأثر العيش في الفضاء في البشر.
وتضمنت المهمة العلمية تجارب تخص المدارس في الإمارات ضمن مبادرة العلوم في الفضاء التي أطلقها مركز محمد بن راشد للفضاء، شاركت في إجرائها على الأرض حوالي 16 مدرسة من الدولة بوجود رائد الفضاء الإماراتي هزاع المنصوري في المرحلة الأولى، وسيقوم بإجرائها في بيئة منعدمة الجاذبية تقريباً على متن المحطة لمقارنة النتائج. وستساهم هذه التجارب في رفد المناهج الإماراتية بمواد علمية جديدة تكون نتاج المهمة الأولى المأهولة للإمارات إلى الفضاء.
وتنضوي المهمة تحت برنامج «الإمارات لرواد الفضاء»، الذي يشرف عليه مركز محمد بن راشد للفضاء، والذي يعد أول برنامج متكامل في المنطقة العربية يعمل على إعداد كوادر وطنية تُشارك في رحلات الفضاء المأهولة للقيام بمهام علمية مختلفة، تصبح جزءاً من الأبحاث التي يقوم بها المجتمع العلمي الدولي من أجل ابتكار حلول للعديد من التحديات التي بدورها تساعد على تحسين حياة البشر على سطح الأرض.

حنان السويدي طبيبة رائد الفضاء الإماراتي لــ«البيان»:

هزاع المنصوري يتمتع بصحة جيدة وروح معنوية عالية

أكدت الدكتورة حنان السويدي الأستاذ المساعد في طب الأسرة في جامعة محمد بن راشد للطب والعلوم، طبيبة رائد الفضاء، هزاع المنصوري أن الحالة الصحية لرائد الفضاء الإماراتي مطمئنة جداً

هزاع المنصوري يعود إلى الأرض من رحلة تاريخية

7777

في ختام الرحلة التاريخية إلى محطة الفضاء الدولية، عاد هزاع المنصوري، أول رائد فضاء إماراتي، إلى الأرض بسلامة الله وحفظه على متن مركبة "سويوز أم أس 12" والتي حملت أيضاً رائدي الفضاء الأمريكي نيك هيج، والروسيّ أليكسي أوفشينين

نشر رائد الفضاء الإماراتي سلطان النيادي على حسابه الرسمي في «إنستغرام» صورة لدمية على شكل رائد فــضاء أطلق عليها اسم «سهيل»، وقال إنـــها ســـترافق هزاع المنصوري في رحلته إلى الفضاء.
وكتب النيادي: «انظروا من هنا؟ صاحبنا سهــيل وصل تزامناً مع طلوع نجم سهيل! ألمع النجوم في النصف الجنوبي للكرة الأرضية، ومع طلوعه ينتهي فصل الصيف، سيرافق سهيل رائد الفضاء هزاع المنصوري».
كما أعلن مركز محمد بن راشد للفضاء أنه سيقوم بإرسال حوالي 10 كيلوغرامات، من الأغراض الرمزية التي لها علاقة بتراث وثقافة وتاريخ الإمارات، والأدوات التي سيستخدمها هزاع المنصوري على متن محطة الفضاء الدولية، وكتاب «قصتي» لصاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، رعاه الله، والذي له مكانة لدى المركز، إذ استهلّ سموه هذا الكتاب بقصة الإعلان عن برنامج الإمارات لرواد الفضاء، وكتاب مــركز محمد بن راشد للفضاء «السباق نحو الفضاء»، كما سيحمل معه القصص والأشعار والرسومات الفائزة في مسابقة «أرسل إلى الفضاء» التي أطلقها المركز سابقاً.
العلم
وسيصطحب المنصوري معه إلى محطة الفضاء الدولية، علم الإمارات المصنوع من الحـــرير 100%، وصورة للمغفور له الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان، طيـــب الله ثراه، تجمـــعه مع وفد من رواد فضاء أبولو، إضافة إلى نسخة من القرآن الكريم، وتنقسم المحتويات إلى: أشياء رمزية، مثل علــم الإمارات والشعارات، والتي من الممكن عودتها من محطة الفضاء الدولية إلى الأرض عليها ختم المحطة، وسيتم وضعها في المتاحف أو توزيعها كتذكار للقيادة الرشيدة، وأيــضاً منها 30 بذرة لشجرة الغاف ستعود إلى الأرض من الفضاء لتــزرع في كافة أنحاء الإمارات وذلك احتفاءً بعام التسامح، ومواد متعــلقة بالتجارب العلمية التي سيجريها مثل كرات قابلة للنفخ تمثل كوكبي الأرض والمريخ، وغيرها، أطعمة إماراتية، ومتعلقات شخصية، مثل صور لعائلة رائد الفضاء، هزاع المنصوري، وبعض الذكريات.

«سهيل» يرافق هزاع في رحلته

1280

نشر رائد الفضاء الإماراتي سلطان النيادي على حسابه الرسمي في «إنستغرام» صورة لدمية على شكل رائد فــضاء أطلق عليها اسم «سهيل»، وقال إنـــها ســـترافق هزاع المنصوري في رحلته إلى الفضاء.

مركز محمد بن راشد للفضاء يستعرض تفاصيل مهمة أول رائد فضاء إماراتي

كشف مركز محمد بن راشد للفضاء، خلال مؤتمر صحفي، اليوم الاثنين، عن التفاصيل الكاملة لمَهمة إرسال أول رائد فضاء إماراتي، إلى محطة الفضاء الدولية، لإجراء مجموعة من التجارب العلمية.

أعلن مركز محمد بن راشد للفضاء أن هزاع المنصوري، رائد الفضاء الإماراتي الذي سينطلق إلى محطة الفضاء الدولية في 25 سبتمبر من هذا العام، سيستضيف "ليلة الطعام الإماراتي التقليدي" على متن المحطة، حيث سيرتدي خلالها الزي الإماراتي التقليدي ويقدم لزملائه من رواد الفضاء ثلاثة أطعمة إماراتية وهي المضروبة والصالونة والبلاليط.
وسيكون حدثا فريدا من نوعه على متن المحطة، ولأول مرة سيتذوقون أكلات عربية، وتحديداً خليجية في بيئة منعدمة الجاذبية تقريبا.
وإضافة إلى الأكلات الإماراتية، سيتم إعداد قائمة يومية لرائد الفضاء الإماراتي من الأطعمة التي اختارها خلال فترة التدريبات حيث قضى رائدا الفضاء الإماراتيان هزاع المنصوري، رائد الفضاء الإماراتي الأساسي لمهمة الذهاب إلى محطة الفضاء الدولية، وسلطان النيادي، رائد الفضاء البديل، في مدينة النجوم ما بين ساعة إلى ساعتين يومياً لمدة أسبوع في تذوق الأطعمة الحلال من بين نحو 200 نوع مختلف وتقييم كل منها.
وتتولى شركة "مختبر أطعمة الفضاء" (Space Food Laboratory company) الروسية تجهيز هذه الأكلات للفضاء.
وقال هزاع المنصوري: "يتم تحضير الأطعمة المخصصة لرواد الفضاء وفق متطلبات محددة لتوفير التغذية المتوازنة وفي نفس الوقت ضمان سهولة حملها وتخزينها واستخدامها في بيئة منعدمة الجاذبية تقريباً.
 وتتم معالجة هذه الأطعمة تحت درجات حرارة عالية بهدف المحافظة عليها وتخزينها لفترات أطول. وخلال فترة التدريب قمنا بتقييم الأطعمة الحلال من بين نحو 200 نوع على مقياس من 1 إلى 9 من الأقل تفضيلاً إلى الأكثر تفضيلاً، وقد كانت تجربتنا في تذوق الأكلات الإماراتية المعدة للفضاء إيجابية للغاية، ولكن بالطبع يختلف طعم الأكلات إلى حد ما في بيئة الفضاء مقارنة بطعمها على الأرض".
وأضاف المنصوري: "يشرفني أن أكون أول رائد فضاء يستضيف ليلة إماراتية على متن محطة الفضاء الدولية للتعريف بالثقافة الإماراتية الأصيلة التي أفتخر بالانتماء إليها، وأشارك مع بقية رواد الفضاء بعض الأكلات الشعبية اللذيذة والتي تشمل المضروبة والصالونة والبلاليط، وإنني على ثقة أنها ستنال إعجابهم".
من جهته، أشار سلطان النيادي، إلى أن قائمة الطعام على متن محطة الفضاء الدولية تشمل المقبلات مثل الحساء والأجبان، والوجبة الرئيسية وتشمل الأسماك ولحوم الدجاج أو البقر، والحلويات، إضافة إلى المشروبات مثل الشاي والعصائر.
ونوه النيادي إلى أن عملية التدريب في مركز "يوري غاغارين" في "مدينة النجوم" في روسيا، تضمنت تذوق ما بين 20 إلى 30 نوعاً يومياً من طعام الفضاء لمدة أسبوع كامل، وتكون أكلات الفضاء عادة على شكل معجون في أنابيب وهذه يتم تناولها مباشرة ولا يمكن تسخينها، أو على شكل معلبات تحتوي على الطعام في صورة متماسكة القوام أو وفي صورة مجففة يتم إضافة الماء إليها ويمكن تسخينها في معدات خاصة لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق.
يُشار إلى أن الكثير من الاختراعات التي تُستخدم في الحياة اليومية تم تطويرها في الأساس لأغراض الاستخدام في الفضاء ومن بينها حليب الأطفال الصناعي، حيث كانت وكالة الفضاء الأمريكية (ناسا) تهدف إلى صنع تركيبة غذائية تتناسب مع مسافات السفر الطويلة إلى الفضاء، الأمر الذي أدى لاحقاً إلى اكتشاف مادة "فورميوليد" التي تدخل في صناعة الحليب الصناعي، وتعد مكملاً غذائياً جيداً. كما أن تجفيف الغذاء بالتجميد كانت نتيجة البحث عن طريقة لتوفير الغذاء لرواد الفضاء في رحلاتهم الطويلة إلى الفضاء.
الجدير بالذكر أن مركز محمد بن راشد للفضاء يشرف على برنامج "الإمارات لرواد الفضاء" الذي يعد جزءاً من "برنامج الإمارات الوطني للفضاء" ويهدف إلى إعداد الدفعة الأولى من رواد الفضاء للمشاركة في مهام استكشاف الفضاء العالمية. ويسهم البرنامج في تحقيق الاستراتيجية الوطنية الرامية لتطوير كوادر علمية وإعداد الأجيال القادمة وفق أعلى المستويات العالمية، ويحقق تطلعاتهم للمشاركة في الاستكشافات العلمية وطموحات الدولة في هذا المجال.
يحظى برنامج الإمارات لرواد الفضاء بدعم مباشر من صندوق تطوير قطاع الاتصالات وتقنية المعلومات الذراع التمويلي للهيئة العامة لتنظيم قطاع الاتصالات، ويُعتبر هذا الصندوق، الذي أطلق في عام 2007، الأول من نوعه في منطقة الشرق الأوسط، ويهدف إلى دعم جهود البحث والتطوير في قطاع الاتصالات في الدولة، وإثراء ودعم وتطوير الخدمات التقنية وتعزيز اندماج الدولة في الاقتصاد العالمي.

أكلات إماراتية في الفضاء للمرة الأولى في التاريخ

أعلن مركز محمد بن راشد للفضاء أن هزاع المنصوري، رائد الفضاء الإماراتي الذي سينطلق إلى محطة الفضاء الدولية في 25 سبتمبر من هذا العام

هل يمكن صنع الغذاء من الهواء، وفقاً للمفهوم الذي طورته وكالة "ناسا" للفضاء؟ يبدو ذلك ممكناً في نظر الشركة الفنلندية "سولار فودز" التي تخطط لمسحوق بروتين جديد، بشكل دقيق القمح ومذاقه، مصنوع من ثاني أكسيد الكربون والماء والكهرباء، بقابلية للتوسع غير المحدود لإطعام سكان الأرض.
المسحوق التي أطلقت عليه الشركة تسمية "سولين" عبارة عن مكون بنسبة 50% من البروتين، 5-10% من الدهون، و20 – 25% من الكربوهيدرات، مما يجعله عنصراً في مجموعة من المنتجات الغذائية بعد إطلاقه عام 2021، بما في ذلك في صناعة "البرغر" الخالي من اللحم البقري الذي يزداد شعبية في أنحاء العالم، وفقا لموقع "بيغ ثينك".
أما قابليته للتوسع غير المحدود فتعود إلى توفر الكثير من ثاني أكسيد الكربون في كوكبنا، وهو بذلك يخلصنا من غازات الدفيئة.
تنتج الشركة البروتين من خلال استخراج ثاني أكسيد الكربون من الهواء ومزجه بالماء والمغذيات والفيتامنيات، مستخدمة الطاقة الشمسية المتجددة بنسبة 100% لتعزيز عملية التخمير الطبيعية التي تشبه إنتاج الخميرة واللاكتيك والبكتيريا الحمضية.
ويعني إنتاجه داخل المنازل أن الشركة لا تعتمد في إنتاجها على الأراضي الصالحة للزراعة أو المياه أو الطقس الملائم. بالتالي، ترى شركة "سولار فودز" التي  تعمل مع وكالة الفضاء الأوروبية لتطوير أطعمة للإنتاج والاستهلاك خارج الكوكب، إمكانية جلب انتاج البروتين للمناطق حيث الزراعة التقليدية من المستحيلات بسبب المناخ أو الظروف الطبيعية.
ومع ازدياد شعبية البرغر الخالي من اللحم البقري، تعتقد بأن "سولين" الذي يعتمد على الطاقة المتجددة بالكامل، يمكنه أن يوفر طريقة لخفض التأثير البيئي.
تعلق الشركة بأن ظهور مصدر واعد للبروتين مستخرج من اثنين من الأشياء المتجددة، ثاني أكسيد الكربون وضوء الشمس، يبعد العالم عن الأعمال المدمرة للبيئة ويعد بحل طويل الأمد لواحدة من الاحتياجات الغذائية الأساسية في العالم.
تخطط الشركة بدء الإنتاج التجاري لسولين في 2021 بإنتاج مليوني وجبة سنوياً.من المتوقع أن يظهر على رفوف البقالة على شكل عصائر بروتين أو زبادي.

صنع الغذاء من الهواء

هل يمكن صنع الغذاء من الهواء، وفقاً للمفهوم الذي طورته وكالة "ناسا" للفضاء؟ يبدو ذلك ممكناً في نظر الشركة الفنلندية "سولار فودز" التي تخطط لمسحوق بروتين جديد، بشكل دقيق القمح ومذاقه، مصنوع من ثاني أكسيد الكربون والماء والكهرباء،

أكتب هذه المقالة، وأنا على متن الطائرة المتجهة من لندن إلى دبي، المسافرون حولي من مختلف الأطياف والأعمار، ما جعلني أتساءل عن الأسباب التي تدفع الإنسان أن يسافر ويتكبّد العناء، وتجعله يتهافت على شركات الطيران، ويبحث عن حجوزات الفنادق، كلما اقتربت فترة الإجازات؟.
السفر نشاطٌ إنساني مارسه الإنسان منذ قدم التاريخ، وحتى يومنا الحاضر، وحرص على تسخير الوسائل المختلفة لتُسرعه وتُسهله وتجعله متاحاً للجميع. وأظن أن أهم سبب يدفع الإنسان إلى السفر والارتحال، هو إشباع فضوله المعرفي، وحبه للاكتشاف، منذ أن وُجد على الأرض، ولولا هذا الفضول المحمود، ما اكتُشفت القارات ولا البحار والمحيطات. وقديماً، حين لم تتوفر وسائل التصوير، أشبع الرَّحالة فضول الناس، من خلال تدوينهم المسهب ووصفهم الدقيق للمناطق التي زاروها.
الإنسان كذلك كائن اجتماعي بطبعه، والسفر يتيح له التعرف إلى أشخاص قد لا يُشبههم ولا يُشبهونه ظاهرياً، ولكنهم يتشاركون معه في الإنسانية، وهو الأهم. فيتعرف المسافر إلى ثقافاتٍ، ولغات وعاداتٍ جديدة، ويجرب أطعمة مختلفة، وتلك بحد ذاتها متعة لذيذة.
الإنسان أيضاً كائنٌ مَلول، ويحتاج إلى تغييرٍ مؤقت في نمط حياته بين حينٍ وآخر، ليعود إلى حياته بعطاء أكبر، والسفر من أهم الأنشطة التي تتيح له ذلك.
ولكن البعض يظن مخطئاً أن السفر بالضرورة مكلف مادياً ومعنوياً، ولا يُدرك أن السفر أبسط مما يتوقع، فيمكنه أن يسافر إلى مدينة أو قرية مجاورة، أو حتى بقراءة كتاب جديد أو رواية.
بلى، لا تتعجب، فالروايات قد تأخذكَ بعيداً آلاف الأميال، دون أن تكلفكَ كثيراً. بإمكانكَ أن تزورَ أحياء القاهرة مع روايات نجيب محفوظ، مدن روسيا مع الأدب الروسي، وربما أمريكا اللاتينية أو أقاصي الصين. الرواية لا تنقلكَ عبر المكان فقط، بل عبر الزمن كذلك، فترجعكَ سنوات وعقوداً إلى الوراء.
في يومنا الحاضر، امتد فضول الإنسان ليشمل هذا الفضاء الواسع، ولا أستبعد أن يُتاح للإنسان السفر إلى كواكب أخرى في المستقبل.

نتائج البحث عن: أطعمة الفضاء